Portez 1 litre d'eau à ébullition avec votre bouillon préféré. Ajoutez directement les pâtes congelées dans l'eau bouillante et laissez cuire 8 à 10 minutes en remuant occasionnellement. Ce produit est disponible dans de nombreux magasins asiatiques à Marseille et ailleurs.

Vous pouvez préparer un sujebi traditionnel avec bouillon d'anchois, légumes et ciboulette. Pour une version épicée, ajoutez du kimchi fermenté. Ces pâtes se marient aussi parfaitement avec courge, pommes de terre et champignons pour un plat complet.

Ce plat se déguste traditionnellement avec des banchan (accompagnements coréens) comme le kimchi, des légumes marinés ou des algues. Un bouillon riche en os ou aux anchois rehausse considérablement la saveur. Les clients des épiceries coréennes à Paris apprécient particulièrement cette combinaison.

Conservez les portions non utilisées dans des sachets hermétiques au congélateur à -18°C ou moins. Le format de 1kg permet environ 4 à 5 portions, idéal pour les familles qui fréquentent les supermarchés coréens de Lisbonne. Une fois cuites, consommez immédiatement pour une texture optimale.