Le Sunhari Yuzu Soju est un soju fruité élaboré par Lotte, l'une des grandes marques de spiritueux coréens. Son titre alcoométrique est de 12 % ABV, bien inférieur à celui d'un soju coréen classique (généralement 16–25 %), ce qui le rend plus léger et accessible. Le yuzu est un agrume largement utilisé au Japon et en Corée, dont le parfum évoque un mélange de citron et de pamplemousse, à la fois frais et floral. Ce produit exprime les arômes du yuzu grâce à un concentré de yuzu et des arômes de synthèse, et sa douceur est apportée par du fructose liquide, du sucralose et de l'acésulfame de potassium. Il se déguste à la manière d'une liqueur ou d'un Schnapps européen, en apéritif ou comme boisson légère en soirée.

Oui, le Lotte Sunhari Yuzu Soju convient aux personnes véganes (Vegan) et végétariennes (Vegetarian). Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Il a également été confirmé comme étant sans gluten (Gluten-Free). En revanche, ce produit ne possède pas de certification Halal et contient de l'alcool, ce qui le rend inadapté aux régimes excluant l'alcool. La présence de sulfites n'a pas encore été définitivement confirmée sur l'étiquette officielle ; les personnes sensibles aux sulfites sont invitées à vérifier directement l'étiquette du produit avant achat.

Le Sunhari Yuzu Soju est meilleur bien frais. Après l'avoir suffisamment refroidi au réfrigérateur, vous pouvez le servir sur glace ou le déguster pur. Mélangé à parts égales avec de l'eau gazeuse (sparkling water), il donne un cocktail encore plus léger et rafraîchissant. Une tranche de citron ou de citron vert rehausse les notes d'agrumes du yuzu. En Corée, il est courant de l'accompagner de Samgyeopsal (porc grillé), de poulet frit ou de fruits de mer. Il s'accorde également très bien avec la cuisine européenne : essayez-le avec un plateau de fromages légers ou des tapas de fruits de mer.

Oui, ce produit contient deux édulcorants artificiels : le sucralose (Sucralose) et l'acésulfame de potassium (Acesulfam-K, Acesulfame potassium). Ces deux ingrédients sont des édulcorants approuvés conformément à la réglementation européenne sur les additifs alimentaires. Le produit contient également du fructose liquide. Les arômes de yuzu sont obtenus grâce à un concentré de yuzu/citron (0,033 %) et des arômes de synthèse. Les principaux ingrédients sont : eau purifiée, alcool, fructose liquide, concentré de yuzu/citron, arômes de synthèse, sucralose, acésulfame de potassium.

Non. Ce produit est une boisson alcoolisée titrant 12 % ABV ; sa vente et sa consommation sont légalement interdites aux mineurs. Veuillez respecter l'âge légal d'achat d'alcool en vigueur dans chaque pays de l'UE (par exemple : 18 ans et plus dans la majorité des pays de l'UE, dont la France, l'Allemagne et l'Italie). Pour la conservation : avant ouverture, conserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver impérativement au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 2 à 3 jours afin de préserver les arômes de yuzu.