Lotte Chum Churum Soju Coréen Authentique - Alc. 16° 350ml

Lotte Chum Churum Alc.16.5% 350ml - DotAsia

Lotte Chum Churum Soju Coréen Authentique - Alc. 16° 350ml

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31/12/2999

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Title

Lotte Cheoeum Cheoreom Soju Alc.16% 350ml

Authentique Soju Coréen · Spiritueux Distillé de Corée

Cheoeum Cheoreom est l'une des marques de soju les plus appréciées de Corée. Le soju est l'alcool national coréen — un spiritueux distillé, clair et pur, que les Coréens savourent lors des repas, des dîners entre collègues et des célébrations. Avec son degré d'alcool doux de 16 %, il est accessible même aux néophytes, et sa finale nette s'accorde à merveille avec la cuisine coréenne, notamment le Samgyeopsal (poitrine de porc grillée), le Kimchi-jjigae (ragoût de kimchi) et le Hoe (poisson cru).

Fermented

Vegan

Dairy-Free

Korea

En un coup d'œil · Highlights

Fermentation

Fermentation naturelle Naturally Fermented

Vegan

100 % végétal Vegan

Sans produits laitiers

Sans lactose Dairy-Free

Faible en graisses

Très faible en matières grasses Low-Fat

Faible en sodium

Faible teneur en sel Low-Sodium

Origine

Importé directement de Corée Direct from Korea

Informations Produit · Product Information

Valeurs nutritionnelles (Règlement UE n° 1169/2011)

※ Les boissons alcoolisées coréennes sont exemptées de l'obligation d'étiquetage nutritionnel ; les valeurs ci-dessous sont des estimations basées sur 16 % ABV.

Nutriment	Pour 100 ml	Total (350 ml)
Énergie	113 kcal / 473 kJ	395,5 kcal / 1655,5 kJ
Matières grasses	0 g	0 g
- dont acides gras saturés	0 g	0 g
Glucides	1,5 g	5,25 g
- dont sucres	1,5 g	5,25 g
Protéines	0 g	0 g
Sel	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g

Ingrédients · Ingredients

Eau purifiée (Purified Water), Alcool neutre (Alcohol / Neutral Spirits), Soju distillé (Distilled Soju — 100 % orge et riz coréens), Fructose liquide (Other Fructose), Stévia traitée par enzymes (Enzyme-treated Stevia), Glycosides de stéviol (Steviol Glycosides), DL-Alanine (DL-Alanine), Glycine (Glycine), L-Arginine (L-Arginine).

⚠️ Informations allergènes · Allergen Information

Parmi les 14 allergènes majeurs obligatoires selon le Règlement UE n° 1169/2011, ce produit contient :

Céréales contenant du gluten (Orge) · Cereals containing gluten (Barley)

Profil Aromatique · Flavour Profile

Tasting Notes

Douceur Smooth

9/10

Netteté Clean

9/10

Sucrosité Sweetness

3/10

Notes de céréales Grain

5/10

Intensité alcool Strength

6/10

Cheoeum Cheoreom est reconnu parmi les sojus coréens pour sa douceur et sa netteté exceptionnelles. Comparé à la vodka, son degré d'alcool est environ deux fois moins élevé ; contrairement au gin, il ne présente pas d'arômes prononcés, ce qui en fait un compagnon idéal pour accompagner les repas.

La Tradition du Soju Coréen · Korean Soju Heritage

Le Soju (燒酒) est un spiritueux distillé traditionnel coréen fort d'environ 700 ans d'histoire. Introduit sur la péninsule coréenne au XIIIe siècle, sous la dynastie Goryeo, il est depuis lors indissociable de la culture culinaire coréenne. Cheoeum Cheoreom est élaboré en distillant de l'orge et du riz coréens naturellement fermentés, puis en diluant l'alcool obtenu avec une eau alcaline réduite, douce et pure.

Le processus de fabrication se déroule en deux étapes. Dans un premier temps, l'orge et le riz sont naturellement fermentés à l'aide de levures pour produire de l'alcool, puis distillés afin d'obtenir un alcool neutre pur. Dans un second temps, cet alcool est dilué jusqu'à 16 % avec une eau alcaline riche en minéraux, et une petite quantité d'édulcorants est ajoutée pour apporter une légère douceur. C'est ce procédé qui confère à Cheoeum Cheoreom son profil aromatique caractéristique : net et soyeux.

Tout comme le vin européen naît de la fermentation du raisin et le whisky de la fermentation et de la distillation de l'orge, le soju repose sur le même principe de fermentation et de distillation des céréales. Cependant, contrairement au whisky, il ne vieillit pas en fût de chêne, ce qui lui confère une robe limpide et transparente ; avec un degré d'alcool plus doux que la vodka, il s'harmonise remarquablement bien avec la nourriture.

Comment le Déguster à la Coréenne · How to Enjoy It

En Corée, le soju est bien plus qu'une simple boisson : c'est une culture du partage. Découvrez les façons les plus authentiques de le savourer.

Samgyeopsal

삼겹살

L'essence du barbecue coréen. On fait griller de généreuses tranches de poitrine de porc sur un gril de table, on les enroule dans des feuilles de laitue et on les accompagne d'un verre de soju bien frais — c'est l'association la plus appréciée de Corée. La finale nette du soju équilibre parfaitement la richesse du porc grillé.

Kimchi-jjigae

김치찌개

Le ragoût emblématique coréen préparé avec du kimchi bien fermenté, du porc et du tofu. Un verre de soju frais aux côtés de ce bouillon épicé et savoureux adoucit le piquant et rehausse les saveurs. C'est le repas quotidien par excellence des foyers coréens.

Hoe

회

Le poisson cru à la coréenne. Des tranches fines de flétan ou de bar frais sont dégustées trempées dans une sauce pimentée (Chogochujang) ou de la sauce soja, accompagnées de soju. Le profil aromatique pur de Cheoeum Cheoreom sublime la fraîcheur du poisson — un accord particulièrement prisé dans les villes portuaires.

Somaek

소맥 (소주+맥주)

Le cocktail national coréen, mélange de soju et de bière. On verse généralement 1/3 de soju pour 2/3 de bière dans un grand verre. Omniprésent lors des dîners entre collègues, ce mélange est à la fois doux et rafraîchissant — le symbole de la culture festive coréenne.

Anju

안주 (간단 안주)

En Corée, le soju ne se consomme jamais à jeun : il s'accompagne toujours d'un Anju (amuse-bouche). Calmars séchés, cacahuètes, pajeon (galettes coréennes), tofu au kimchi, fruits (notamment pommes et poires) sont les classiques. Plus l'Anju est généreux, plus la soirée est réussie — telle est la philosophie coréenne de la convivialité.

Geonbae

건배 문화

En Corée, le soju se verse dans de petits verres (environ 50 ml) et, lorsqu'un aîné ou un supérieur vous sert, il est de bon ton de recevoir le verre à deux mains. Le moment où l'on entrechoque les verres en criant « Geonbae (乾杯) ! » illustre parfaitement l'essence des relations humaines à la coréenne.

Informations Détaillées · Product Details

Contenance

350 ml

Teneur en alcool

16% ABV (Vol.)

Origine

République de Corée (Republic of Korea) 🇰🇷

Fabricant

Lotte Chilsung Beverage (Lotte Chilsung Beverage)

Conservation

Conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, réfrigérer et consommer rapidement.

Service recommandé

Bien frais (4–7 °C) — Laisser refroidir au réfrigérateur ou sur glace, puis servir dans un petit verre à soju.

⚠️ Vente et consommation réservées aux personnes de 18 ans et plus. Déconseillé aux femmes enceintes. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. · For adults aged 18 and over only. Excessive alcohol consumption is harmful to health.

Cheoeum Cheoreom, le soju emblématique de Corée signé Lotte Chilsung Beverage — importé directement de Corée par dotAsia et livré en toute sécurité partout en Europe. Découvrez l'authenticité du goût coréen, sans compromis.

Importé directement de Corée Livraison UE Produit authentique garanti Certifié HACCP

Questions fréquentes (FAQ)

Qu'est-ce que le soju Cheoeum Cheoreom ? Quel goût a-t-il ?

Cheoeum Cheoreom est un soju produit par Lotte, l'une des grandes marques coréennes de spiritueux distillés. Le soju (Soju) est le spiritueux traditionnel le plus consommé en Corée, avec une teneur en alcool de 16 %. Son goût est propre, neutre, avec une légère touche de douceur. Comparable à la vodka mais moins fort et plus doux, il est accessible même aux personnes qui découvrent le soju pour la première fois. Il se déguste nature ou mélangé à du jus de fruits, de la bière ou de l'eau gazeuse pour des cocktails.

Quels sont les ingrédients du soju Cheoeum Cheoreom ? Contient-il du gluten ?

Les principaux ingrédients du soju Cheoeum Cheoreom sont : eau purifiée, alcool neutre (Neutral Spirits), soju distillé (100 % orge et riz coréens), fructose liquide, stévia traitée par enzymes, glycosides de stéviol, DL-alanine, glycine, L-arginine. ⚠️ Information allergène importante : le produit contient de l'orge (Barley), source d'allergène gluten. Les personnes sensibles au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque doivent éviter de consommer ce produit. Conformément au Règlement UE n° 1169/2011, le gluten est déclaré comme allergène.

Le soju Cheoeum Cheoreom convient-il aux vegans et aux végétariens ?

Oui, le soju Cheoeum Cheoreom convient aux vegans et aux végétariens. Il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Cependant, ce produit ne possède pas de certification halal ; en tant que boisson alcoolisée, il n'est pas adapté aux personnes suivant strictement un régime halal.

Comment déguster le soju Cheoeum Cheoreom ? Existe-t-il des façons de le savourer à l'européenne ?

Le soju Cheoeum Cheoreom se prête à de nombreuses façons de le déguster. La méthode coréenne traditionnelle consiste à le servir bien frais, nature. Pour une dégustation à l'européenne, vous pouvez le mélanger avec du jus de citron et de l'eau gazeuse pour un cocktail pétillant léger, ou le combiner avec du jus de pêche ou de pamplemousse. En Corée, on le mélange souvent à de la bière pour obtenir le Somaek. Le soju accompagne généralement les repas et s'accorde parfaitement avec les grillades, les fruits de mer et les plats à base de tofu. Plus il est servi frais, plus il est doux en bouche.

Comment conserver le soju Cheoeum Cheoreom ? Peut-on le garder longtemps après ouverture ?

Conservez le soju Cheoeum Cheoreom dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. La conservation au réfrigérateur est recommandée ; laisser la bouteille bien refroidir avant de servir en améliore considérablement la dégustation. Après ouverture, rebouchez hermétiquement et réfrigérez ; consommez de préférence rapidement. Avec une teneur en alcool de 16 %, la bouteille non ouverte se conserve longtemps. ⚠️ Ce produit est une boisson alcoolisée. La vente et la consommation sont interdites aux personnes de moins de 18 ans.