Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez les gâteaux de riz pendant 5 à 7 minutes. Pour une texture encore plus moelleuse, trempez-les dans l'eau froide pendant 10 minutes avant la cuisson. Mélangez avec votre sauce préférée pendant la cuisson.

Ce produit est parfait pour le tteokbokki traditionnel avec une sauce épicée au gochujang. Vous pouvez aussi les ajouter dans des soupes, les faire sauter avec des légumes, ou les incorporer dans des plats de riz sautés. Dans notre épicerie coréenne Paris, les clients les utilisent souvent pour des hot-pots.

Ces gâteaux se marient parfaitement avec des légumes comme le chou, les oignons verts et les champignons. Ajoutez des œufs durs, du poisson ou des saucisses coréennes pour un repas complet. Les clients de notre supermarché coréen Madrid les servent souvent avec du kimchi en accompagnement.

Conservez les gâteaux de riz au réfrigérateur entre 0 et 10°C après ouverture et consommez-les dans les 2-3 jours. Le paquet de 500g correspond à environ 2-3 portions. Ne les laissez pas à température ambiante plus de 2 heures pour maintenir leur fraîcheur.