Ce produit surgelé se prépare très simplement par décongélation naturelle au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures. Aucune cuisson n'est nécessaire, il suffit de décongeler la quantité désirée et c'est prêt à consommer. Pour sublimer les saveurs, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile de sésame avant de servir.

Ce kimchi s'utilise parfaitement comme accompagnement de riz blanc vapeur ou de viandes grillées comme le bulgogi. Vous pouvez également l'incorporer dans vos bentos maison ou l'utiliser comme garniture pour vos ramyeon. Les clients des épiceries coréennes en Espagne apprécient particulièrement de le déguster en ssam, enroulé avec du porc grillé.

Ces feuilles de sésame fermentées se marient excellentement avec les plats de viande grillée, notamment le porc et le bœuf. Elles constituent un accompagnement rafraîchissant pour équilibrer les saveurs riches des barbecues coréens. Ce produit est très apprécié dans les magasins asiatiques de Marseille comme condiment pour relever les plats de riz nature.

Le paquet de 200g contient environ 2 à 3 portions individuelles. Une fois décongelé, il doit être consommé rapidement et conservé au réfrigérateur. Pour préserver la fraîcheur optimale, décongelez uniquement la quantité nécessaire et gardez le reste au congélateur à -18°C ou moins.