Cette pâte de piment coréenne est prête à l'emploi et ne nécessite aucune cuisson. Vous pouvez l'utiliser directement comme condiment ou l'incorporer dans vos préparations culinaires. Une petite quantité suffit car le goût est très concentré et piquant.

Ce produit est parfait pour préparer le bibimbap, le tteokbokki ou comme base pour les marinades de bulgogi. Vous pouvez également l'utiliser pour assaisonner les légumes marinés ou enrichir vos soupes et ragoûts. Dans les épiceries coréennes de Madrid et Lisbonne, c'est un ingrédient très apprécié pour la cuisine maison coréenne.

Cette sauce se marie parfaitement avec le riz blanc, les légumes grillés et les viandes. Elle est excellente mélangée avec de l'huile de sésame pour créer une sauce d'accompagnement. Les amateurs de K-Food en France l'apprécient particulièrement avec des légumes croquants comme le concombre ou les pousses de soja.

Une fois ouvert, conservez le pot au réfrigérateur et consommez dans les 6 mois. Utilisez toujours une cuillère propre pour éviter la contamination. Le format de 500g permet une utilisation prolongée car une cuillère à café suffit généralement pour assaisonner un plat.