Mélangez cette farine avec de l'eau froide pour former une pâte lisse. Trempez les morceaux de poulet dans la pâte, puis faites frire dans l'huile chaude à 170-180°C pendant 10-15 minutes jusqu'à obtenir une couleur dorée croustillante.

Ce produit est parfait pour préparer du poulet frit coréen traditionnel, des crevettes tempura ou des légumes panés. Vous pouvez aussi l'utiliser pour frire du poisson ou créer des beignets de légumes croquants, très appréciés dans les magasins asiatiques Marseille.

Le poulet frit se marie excellentement avec du riz blanc vapeur, de la salade de chou ou des pickles coréens. Cette recette traditionnelle coréenne est souvent servie avec une sauce piquante et se déguste idéalement avec une boisson fraîche.

Conservez le sachet dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe. Une fois ouvert, refermez hermétiquement et utilisez dans les 6 mois. Ce format 1kg populaire dans les supermarchés coréens Madrid permet environ 10 à 15 utilisations.