Ce gochujang est prêt à utiliser directement du pot. Vous pouvez l'ajouter tel quel dans vos plats ou le mélanger avec un peu d'huile de sésame et de vinaigre pour créer une sauce. Cette pâte de piment authentique coréenne disponible dans les supermarché asiatique Europe apporte instantanément une saveur umami complexe à tous vos plats.

Ce produit est parfait pour le bibimbap, le tteokbokki et les marinades de viande comme le bulgogi. Mélangez-le avec du doenjang pour faire du ssamjang, ou incorporez-le dans vos ragoûts et soupes. Les amateurs de K-Food France l'utilisent aussi pour assaisonner les légumes fermentés et les plats sautés.

Cette pâte se marie parfaitement avec du riz blanc, des légumes grillés et de la viande barbecue. Elle complète idéalement les plats de nouilles et peut servir de condiment pour les wraps de laitue. Dans les épicerie coréenne Espagne, on recommande souvent de l'associer avec des banchan traditionnels.

Après ouverture, conservez le pot au réfrigérateur et utilisez une cuillère propre à chaque utilisation. Le produit se garde plusieurs mois au frais grâce à sa fermentation naturelle. Veillez à bien refermer le couvercle pour préserver sa saveur authentique et sa texture crémeuse.