Cette sauce est prête à utiliser et doit être cuite avec vos ingrédients. Faites revenir vos légumes et viande, puis ajoutez 2-3 cuillères de cette sauce noire. Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Ce produit est parfait pour préparer le jjajangmyeon (nouilles à la sauce noire), le riz jjajang, ou comme sauce d'accompagnement pour le porc aigre-doux. Les clients du supermarché asiatique Europe l'utilisent aussi pour mariner les viandes avant cuisson.

Cette sauce se marie parfaitement avec des nouilles fraîches, du riz blanc, des légumes sautés comme l'oignon et les pommes de terre. Dans les magasin asiatique Marseille, on recommande souvent de l'accompagner de radis marinés pour équilibrer les saveurs.

Une fois ouverte, conservez la sauce au réfrigérateur et consommez-la dans les 2-3 mois. Le pot de 250g correspond à environ 3-4 portions généreuses. Gardez-la dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe avant ouverture.