Mélangez simplement cette sauce avec 300-400g de viande (porc, bœuf ou poulet). Laissez mariner pendant 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur, puis faites cuire à feu vif dans une poêle. Une seule cuillère suffit pour obtenir le goût authentique du bulgogi coréen.

Ce produit est parfait pour le bulgogi traditionnel, le dakgalbi (poulet épicé), les sautés de porc, et même les légumes grillés. Vous pouvez aussi l'utiliser comme sauce pour accompagner le riz ou les nouilles. Cette marinade est très appréciée dans les épiceries coréennes Paris pour sa polyvalence.

Les viandes marinées avec cette sauce se dégustent traditionnellement avec du riz blanc, des légumes fermentés ou de la salade. Vous pouvez aussi ajouter du chou et des tteok (gâteaux de riz) pendant la cuisson. Cette combinaison est populaire dans les supermarchés coréens Lyon.

Le tube de 80g se conserve à température ambiante avant ouverture. Une fois ouvert, placez-le au réfrigérateur et consommez dans les semaines suivantes. Cette portion correspond à 2-3 utilisations pour des plats familiaux, ce qui en fait un format pratique disponible dans les magasins asiatiques Marseille.