Ces raviolis surgelés peuvent être cuits de trois façons : à la poêle pendant 8 minutes pour une texture croustillante, à la vapeur pendant 10 minutes pour une texture moelleuse, ou bouillis pendant 7 minutes pour une texture tendre. Pas besoin de les décongeler avant la cuisson, cuisinez-les directement surgelés.

Ces gyoza sont délicieux servis avec une sauce maison mélangant sauce soja, vinaigre et piment rouge dans un ratio 2:1:1. Vous pouvez aussi les incorporer dans une soupe miso ou les servir grillés comme accompagnement d'un repas coréen. Dans les magasins asiatiques Marseille, on recommande souvent de les déguster avec du kimchi.

Ces raviolis se marient parfaitement avec du riz blanc, une soupe claire ou des légumes sautés à l'asiatique. Ils sont également excellents comme en-cas avec une bière fraîche ou en accompagnement d'autres plats coréens. Les clients des supermarchés coréens Lyon apprécient particulièrement les servir lors d'un repas familial.

Conservez le paquet non ouvert au congélateur à -18°C ou moins. Une fois le paquet ouvert, transférez les raviolis restants dans un sac de congélation hermétique et consommez-les dans les 3 mois. Cette méthode de conservation est couramment pratiquée dans la cuisine maison coréenne pour maintenir la fraîcheur.