Le Bibigo Poulet Sans Os Sauce Miel-Soja est un plat surgelé prêt à l'emploi inspiré du poulet frit coréen (Korean Fried Chicken). Des morceaux de cuisse de poulet désossés (69 %) sont enrobés de farine et d'amidon puis frits, et accompagnés d'une sauce composée de miel (8 %) et de sauce soja (26 %). Le goût est sucré-salé, avec des notes subtiles d'ail, de gingembre et de poivre noir. La saveur rappelle une sauce miel-moutarde ou teriyaki familière aux palais européens, mais avec l'umami profond et caractéristique de la sauce soja coréenne en plus. Entièrement désossé, ce poulet est facile à manger et se prépare simplement à la friteuse à air ou au four.

Ce produit contient deux des 14 allergènes majeurs soumis à déclaration obligatoire selon le règlement UE 1169/2011 : le gluten (blé) et le soja. La farine de blé est présente à la fois dans la panure du poulet et dans la sauce soja, tandis que le soja est contenu dans la sauce soja. Les personnes souffrant d'intolérance au gluten (y compris la maladie cœliaque) ou d'allergie au soja doivent éviter ce produit. Ce produit contient également du mirin et du vin de cuisine, qui apportent une faible teneur en alcool.

Non, ce produit ne convient ni aux régimes vegan, ni végétarien, ni halal. Voici les raisons détaillées : ① Non adapté aux vegans et végétariens — le poulet (cuisse de poulet désossée 69 %) est l'ingrédient principal, et la sauce contient du miel (8 %). ② Non adapté au régime halal — le produit contient du mirin et du vin de cuisine (alcool), et n'est pas certifié halal. ③ Non adapté au régime sans gluten — la farine de blé est présente dans plusieurs ingrédients. En cas de restriction alimentaire spécifique, veuillez consulter la liste complète des ingrédients.

Pour un résultat optimal et bien croustillant, la friteuse à air ou le four sont recommandés. Le micro-ondes est possible mais réduira le croustillant. ▶ Friteuse à air : 180 °C pendant 12 à 15 minutes (retourner à mi-cuisson). ▶ Four : 200 °C pendant 15 à 18 minutes. ▶ Micro-ondes : puissance élevée (800 W) pendant 3 à 4 minutes. La sauce soja & miel fournie peut être versée sur le poulet 2 à 3 minutes avant la fin de la cuisson, ou mélangée au poulet une fois cuit. Cuire toujours à partir de l'état surgelé et ne pas recongeler après décongélation.

Ce produit est un surgelé à conserver à −18 °C ou moins. Non ouvert, il se conserve jusqu'à la date limite indiquée sur l'emballage. Une fois décongelé, ne pas recongeler et consommer dans les 24 heures au réfrigérateur (0 à 4 °C). Les restes après cuisson doivent être conservés au réfrigérateur et consommés le jour même. En cas d'ouverture de l'emballage, conserver la pochette de sauce avec le reste du produit.