Ces raviolis surgelés peuvent être cuits de plusieurs façons : à la vapeur pendant 10 minutes, à la poêle avec un peu d'huile pendant 5 minutes, ou dans une friteuse à air à 180°C pendant 8 minutes. Vous pouvez aussi les faire mijoter 5 minutes dans un bouillon pour une soupe de raviolis. Cette spécialité est très appréciée dans les épiceries coréennes en Europe.

Ces gyoza se dégustent parfaitement en soupe avec un bouillon de légumes et des champignons shiitake. Vous pouvez aussi les servir poêlés avec une sauce soja-vinaigre ou les incorporer dans un ramen végétalien. Les clients des supermarchés coréens à Lisbonne les apprécient également grillés avec une sauce piquante coréenne.

Ces raviolis s'accordent parfaitement avec du riz blanc ou du riz frit aux légumes. Servez-les avec une sauce de trempage à base de sauce soja, vinaigre de riz et huile de sésame. Un accompagnement de légumes sautés ou de salade de concombre complète idéalement le repas, comme on peut le découvrir dans les épiceries coréennes de Paris.

Une portion standard correspond à environ 8-10 raviolis soit la moitié du paquet de 350g. Conservez cet article au congélateur à -18°C maximum et cuisinez directement sans décongélation préalable. Une fois cuits, consommez-les immédiatement pour profiter de leur texture optimale et du goût authentique de Corée.