Ces raviolis surgelés peuvent être cuits de trois façons : à la vapeur pendant 10 minutes, à la poêle avec un peu d'huile pendant 8 minutes à feu moyen, ou dans une friteuse à air à 180°C pendant 12 minutes. Il n'est pas nécessaire de les décongeler avant la cuisson.

Ces raviolis sont délicieux servis avec une sauce soja épicée ou une sauce aux agrumes. Vous pouvez les incorporer dans une soupe miso chaude ou les servir en accompagnement d'un bol de riz. Cette recette traditionnelle coréenne est très appréciée dans les épiceries coréennes en Europe pour sa polyvalence.

Ces gyoza se marient parfaitement avec du riz blanc vapeur, une salade de chou mariné ou des légumes sautés. Ils sont également excellents avec une soupe claire ou du thé vert. Dans les supermarchés asiatiques en Europe, on les trouve souvent associés à des sauces d'accompagnement variées.

Une fois le paquet ouvert, conservez les gyoza non utilisés au congélateur à -18°C maximum. Ils peuvent se conserver jusqu'à 3 mois dans ces conditions. Cette spécialité disponible dans les épiceries coréennes d'Espagne et du Portugal doit être consommée immédiatement après cuisson pour une texture optimale.