Mélangez 250g de marinade avec 1kg de côtes de porc, laissez mariner 30 minutes à 2 heures, puis faites griller à la poêle ou au barbecue jusqu'à obtenir une belle coloration dorée. Pour un goût plus intense, vous pouvez mariner toute une nuit au réfrigérateur.

Ce produit est parfait pour préparer des galbi coréens grillés, des côtes de porc sautées aux légumes, ou encore des brochettes marinées pour barbecue. Cette marinade populaire dans les épiceries coréennes Paris convient aussi pour l'échine et la poitrine de porc.

Servez les côtes grillées avec des feuilles de salade, de l'ail frais, du riz blanc et des légumes fermentés coréens. Les clients des supermarchés coréens Lyon apprécient particulièrement cet accompagnement traditionnel qui équilibre la saveur douce-salée de la marinade.

Conservez le produit à température ambiante avant ouverture, puis au réfrigérateur après utilisation. Une bouteille de 500g permet de mariner environ 2kg de viande, ce qui en fait un choix économique disponible dans les épiceries coréennes Espagne et Portugal.