Mélangez 300g de marinade avec 1kg de viande de bœuf coupée en morceaux de 0,5 à 1cm d'épaisseur. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes à 2 heures, puis faites griller ou cuire à la poêle. Cette recette traditionnelle coréenne est très appréciée dans les épiceries coréennes en Espagne.

Ce produit permet de réaliser des côtes grillées coréennes, des côtes braisées, de la soupe de côtes ou du riz sauté aux côtes marinées. Les morceaux recommandés sont les côtes, le filet pour bulgogi ou l'épaule de bœuf.

Servez cette viande avec du riz blanc vapeur, des légumes grillés ou une salade fraîche. Ce plat authentique coréen se marie parfaitement avec des banchan (petits plats d'accompagnement) disponibles dans les magasins asiatiques de Marseille.

Conservez le pot fermé à température ambiante avant ouverture. Une fois ouvert, placez-le au réfrigérateur et consommez dans les semaines suivantes. Un pot de 500g permet de mariner environ 1,5kg de viande, idéal pour les amateurs de K-Food en France.