El wakame es un alga parda comestible que crece en las costas del este de Asia y se ha utilizado durante mucho tiempo en la cocina coreana, japonesa y china. La Ensalada de Wakame de Asian Choice está elaborada principalmente con wakame (80%), aliñado con aceite de sésamo, vinagre, azúcar, semillas de sésamo y guindilla. Su sabor se caracteriza por un suave aroma a mar combinado con notas agridulces y tostadas, con una textura suave y ligeramente elástica. Es similar a las ensaladas de algas europeas, pero con el distintivo aliño asiático de aceite de sésamo que le aporta un sabor único. Perfecta como entrante, guarnición o base para un cuenco de ensalada.

Sí, la Ensalada de Wakame de Asian Choice es completamente apta para dietas veganas y vegetarianas. No contiene ningún ingrediente de origen animal. Además, es un producto sin gluten (Gluten-Free), ya que no contiene cereales con gluten como trigo, cebada o centeno. No obstante, en relación con la información sobre alérgenos, tenga en cuenta lo siguiente: este producto contiene soja (soybeans, en forma de proteína de soja hidrolizada) y sésamo (sesame), ambos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169/2011. Las personas alérgicas a la soja o al sésamo deben evitar su consumo.

Sí, este producto contiene dos alérgenos de declaración obligatoria según la legislación alimentaria de la UE (Reglamento UE 1169/2011). En primer lugar, soja (Soybeans): presente en forma de proteína de soja hidrolizada (hydrolyzed soy protein). En segundo lugar, sésamo (Sesame): presente en forma de aceite de sésamo y semillas de sésamo. Las personas alérgicas a la soja o al sésamo no deben consumir este producto. El resto de alérgenos comunes como trigo (gluten), lácteos, frutos secos o crustáceos no figuran en la lista de ingredientes.

Sí, este producto tiene un contenido de sal relativamente alto. Contiene 4,75 g de sal por cada 100 g, lo que equivale aproximadamente al 79% de la ingesta diaria de referencia para adultos en la UE. Por ello, las personas que siguen una dieta baja en sal deben controlar la cantidad consumida. Además, el wakame es un alimento naturalmente rico en yodo (iodine). El yodo es un mineral esencial para la función tiroidea, pero un consumo excesivo puede afectar al tiroides. Las personas con enfermedades tiroideas o que deban limitar su ingesta de yodo deben consultar con su médico o dietista antes de consumirlo. Asimismo, este producto contiene el colorante E141 (clorofilina, chlorophyllin), un colorante de origen natural utilizado para mantener el intenso color verde del producto.

La Ensalada de Wakame de Asian Choice se entrega congelada. Método de descongelación: descongele lentamente en el frigorífico durante 2-3 horas, o a temperatura ambiente durante unos 30 minutos. No se recomienda la descongelación en microondas, ya que puede alterar la textura. Tras descongelar, escurra el exceso de líquido con un colador y consuma directamente. No requiere cocción; basta con descongelar para estar lista para comer. Conservación: antes de abrir, conservar congelado a -18 °C o menos. Una vez descongelado, no volver a congelar; conservar en el frigorífico (0-4 °C) y consumir en las 24 horas siguientes.