El atún Dongwon Light Standard es un producto fabricado por Dongwon, la marca de atún en lata más representativa de Corea. Contiene un 79% de atún (Thunnus spp.) capturado en el Océano Pacífico, y se caracteriza por su sabor limpio y suave gracias a la adición de aceite de canola, agua purificada y una pequeña cantidad de jugo de verduras elaborado con cebolla y zanahoria. En comparación con las latas de atún europeas habituales (que generalmente utilizan aceite de oliva o aceite de girasol), el uso de aceite de canola y el jugo de verduras le aportan un sabor suave y rico en umami que lo hace único. En Corea es un ingrediente esencial que se utiliza de muy diversas formas: como guarnición de arroz, en guisos, en ensaladas y en Gimbap.

Sí, este producto contiene pescado (Fish), uno de los 14 alérgenos principales regulados por el Anexo II del Reglamento UE de información alimentaria (1169/2011). Concretamente, el ingrediente principal es atún (Thunnus spp.). Las personas con alergia al pescado deben evitar su consumo. El producto no contiene otros alérgenos principales como gluten (trigo, cebada, centeno, etc.), crustáceos, lácteos, frutos secos, soja ni huevo. Cabe señalar que el producto contiene una pequeña cantidad de jugo de verduras elaborado con cebolla y zanahoria, aunque estos ingredientes no figuran entre los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la UE.

Sí, el atún Dongwon Light Standard es un producto sin gluten (Gluten-Free). La lista de ingredientes no contiene ningún cereal con gluten como trigo, cebada, centeno ni avena. Las personas con enfermedad celíaca (Coeliac disease) o intolerancia al gluten pueden consumirlo con tranquilidad. No obstante, aunque el producto en sí es sin gluten, algunos ingredientes utilizados en la cocción, como salsas de soja u otras salsas, pueden contener gluten, por lo que se recomienda verificar también los ingredientes de los condimentos utilizados en la preparación.

No, este producto no es apto para dietas vegetarianas ni veganas. El ingrediente principal es atún (Thunnus spp.), un ingrediente de origen animal (pescado) que representa el 79% del contenido. No es adecuado para personas que sigan una dieta vegetariana o vegana.

Antes de abrir, el producto puede conservarse a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierta la lata, es imprescindible trasladar el contenido restante a un recipiente hermético de vidrio o plástico y conservarlo en refrigeración (por debajo de 4°C). Se recomienda consumirlo en un plazo de 1 a 2 días tras la apertura. Conservar el contenido directamente en la lata abierta en el frigorífico puede afectar al alimento por los componentes metálicos, por lo que siempre debe trasladarse a otro recipiente.