Der Tao Kae Noi Seaweed-Snack Original ist ein gerösteter Algensnack des thailändischen Lebensmittelunternehmens Taokaenoi Food & Marketing PCL. 85 % der Zutaten bestehen aus Meeresalgen (Porphyra Yezoensis), die mit Palmöl, Salz und weißem Pfeffer einfach gewürzt werden. Die Textur ist hauchdünn und knusprig, der Geschmack nussig-salzig mit tiefem Umami-Aroma. Der charakteristische Meeresduft und das Aroma der Algen, seit Langem in Ostasien beliebt, lassen sich als leichter Snack genießen — auch in Europa sehr gefragt. Pur als Snack oder als Topping auf Reis, Salat oder Suppe.

Ja, dieses Produkt ist für eine vegane und vegetarische Ernährung geeignet. Die Zutaten bestehen aus Meeresalgen, Palmöl, Salz und weißem Pfeffer — ohne tierische Rohstoffe. Allerdings können die verwendeten Geschmacksverstärker E627 (Disodium 5'-guanylate) und E631 (Disodium 5'-inosinate) bei einigen Herstellern aus Fisch- oder Fleischquellen stammen. Wer auf eine vegane Zertifizierung Wert legt, wird gebeten, die Herkunft dieser Zusatzstoffe vor dem Kauf direkt beim Hersteller (Taokaenoi Food & Marketing PCL) zu erfragen.

Ja, dieses Produkt ist Halal-zertifiziert. Zudem enthält es keine glutenhaltigen Zutaten und ist daher für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Wer sicherstellen möchte, dass die Geschmacksverstärker E627 und E631 den Halal-Standards entsprechen, wende sich bitte direkt an den Hersteller. Bezüglich Allergeninformationen wurden derzeit keine der 14 EU-Pflichtallergene festgestellt; empfindliche Personen werden jedoch gebeten, das Produktetikett direkt zu prüfen.

Meeresalgen enthalten von Natur aus einen hohen Jodgehalt. Jod ist ein Mineral, das für die Schilddrüsenfunktion notwendig ist. Personen mit Schilddrüsenerkrankungen oder solche, die schilddrüsenbezogene Medikamente einnehmen, sollten den übermäßigen Verzehr von Algen wie Meeresalgen oder Kombu vermeiden. Für gesunde Erwachsene, die den Snack in normalen Mengen genießen, besteht kein Problem. Bei gesundheitlichen Bedenken empfehlen wir, einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren. Dieses Produkt ist ein gerösteter Snack ohne Fermentierungsprozess.

Den Tao Kae Noi Seaweed-Snack kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen kann die knusprige Textur schnell nachlassen — daher möglichst bald verzehren. Reste in einem wiederverschließbaren Beutel oder einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Textur etwas länger zu erhalten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Aufdruck „Best Before" auf der Verpackung. Die praktische 32-g-Portionspackung ist ideal für den einmaligen Verzehr.