Surasang Klarer Maistee (Oksusu-cha) ist ein traditioneller koreanischer Getreidetee, der ausschließlich aus geröstetem Mais (roasted corn) hergestellt wird. Die Farbe ist ein klares Goldgelb; im Gegensatz zu Kaffee oder schwarzem Tee ist er vollständig koffeinfrei. Der Geschmack ist nussig-röstig mit einer natürlichen, dezenten Süße – vergleichbar mit europäischem Gerstentee oder Maisseidtee, jedoch mit einem reichhaltigeren Röstgetreidearoma. Er kann heiß wie auch kalt genossen werden und passt zu jeder Jahreszeit.

Ja, Surasang Klarer Maistee (Oksusu-cha) ist zu 100 % für Veganer (Vegan) und Vegetarier (Vegetarian) geeignet. Die einzige Zutat ist gerösteter Mais; das Produkt enthält keinerlei tierische Bestandteile. Darüber hinaus ist es Halal-zertifiziert und glutenfrei (Gluten-Free), sodass es auch für Menschen mit verschiedenen Ernährungsweisen bedenkenlos konsumiert werden kann.

Die Zutat von Surasang Klarem Maistee (Oksusu-cha) ist gerösteter Mais, der kein Gluten enthält. Das Produkt wurde als glutenfrei (Gluten-Free) bestätigt. Allerdings wurde eine mögliche Kreuzkontamination (cross-contamination) mit anderen Allergenen in der Produktionsanlage vom Hersteller nicht offiziell bestätigt. Personen, die empfindlich auf Kreuzkontaminationen reagieren, wird empfohlen, sich vor dem Kauf direkt an den Hersteller (Surasang) zu wenden.

Zubereitung: 1 Liter Wasser zum Kochen bringen, ca. 10–15 g Oksusu-cha hinzufügen und 5–10 Minuten ziehen lassen. Wer einen kräftigeren Geschmack bevorzugt, kann ihn länger ziehen lassen. Er kann heiß direkt getrunken oder abgekühlt und im Kühlschrank als Eisgetränk genossen werden. Aufbewahrung: Vor dem Öffnen vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um Feuchtigkeit fernzuhalten, und möglichst bald verbrauchen. Aufgebrühter Tee sollte im Kühlschrank innerhalb von 2–3 Tagen getrunken werden.

In Korea ist Oksusu-cha einer der beliebtesten Getreidetees, der täglich als Wasserersatz getrunken wird. Er wird in Restaurants anstelle von Wasser serviert oder steht in Haushalten stets im Kühlschrank bereit – ein fester Bestandteil des koreanischen Alltags. Im Vergleich zur europäischen Kultur erfüllt er eine ähnliche Rolle wie der französische Kräutertee (Tisane) oder der deutsche Gerstentee: ein entspanntes, koffeinfreies Alltagsgetränk. Er spiegelt eine minimalistische Getränkekultur wider, bei der das natürliche, nussige Aroma der Zutat ohne jegliche Zusätze im Vordergrund steht.