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Samyang Buldak Stir-Fried Noodles Small Cup 70g
Samyang Buldak Stir-Fried Noodles Small Cup 70g 2 - DotAsia

Samyang Authentische Koreanische Gebratene Instant-Nudeln - Buldak Bokkeum Myeon Kleiner Becher 70g

MHD
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Title

Samyang Buldak Bokkeummyeon Small Cup 70g

Authentische koreanische scharfe Bratnnudeln · Authentic Korean Fire Noodles

Entdecken Sie Samyangs „Buldak Bokkeummyeon" – Koreas beliebteste scharfe Bratnudeln – in der praktischen Einzelportion als kleinen Becher. Einfach kochendes Wasser hinzufügen, 4 Minuten warten und fertig sind authentische koreanische scharfe Bratnudeln. Die intensive Schärfe trifft auf die tiefe Umami-Note der traditionell fermentierten koreanischen Sojasoße – das ist der schnellste Weg, den echten koreanischen Schärfegeschmack zu erleben.

Fermented Fermented
Dairy-Free Dairy-Free
Alcohol-Free Alcohol-Free
Korea Korea
Auf einen Blick · Highlights
Fermentierung
Natürlich fermentiert Naturally Fermented
Ohne Milchprodukte
Keine Milchzusätze Dairy-Free
Alkoholfrei
Kein Alkohol enthalten Alcohol-Free
Herkunft
Direktimport aus Korea Direct from Korea

Produktinformationen · Product Information

Nährwertangaben (EU 1169/2011)
Nährstoff Pro 100g Gesamtmenge (70g)
Energie 1674 kJ / 400 kcal 1172 kJ / 280 kcal
Fett 14,3 g 10,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 7,1 g 5,0 g
Kohlenhydrate 60,0 g 42,0 g
- davon Zucker 8,6 g 6,0 g
Eiweiß 8,6 g 6,0 g
Salz 2,25 g 1,58 g
Zutaten · Ingredients
Nudeln (Noodle, 75,9%): Weizenmehl (Wheat Flour, 41%), modifizierte Tapiokastärke (Modified Tapioca Starch, 17%), raffiniertes Palmöl (Refined Palm Oil, 14%), Weizengluten (Wheat Gluten), Salz (Salt), Emulgator (Emulsifier: Sojalecithin Soy Lecithin [E322]), Säureregulatoren (Acidity Regulators: Potassium Carbonate [E501], Sodium Carbonate [E500], Sodium Phosphate Dibasic [E339], Citric Acid [E330]), Zwiebelextrakt (Onion Extract), Verdickungsmittel (Thickener: Guarkernmehl Guar Gum [E412]), Grüntee-Aromaöl (Green Tea Flavour Oil)

Soße (Soup, 23,3%): Wasser (Water), Sojasoße (Soy Sauce, traditionell fermentiert), Zucker (Sugar), künstliches Hühnerarompulver (Artificial Chicken Flavour Powder), Chilipulver (Chilli Pepper Powder), Sojaöl (Soybean Oil), rotes Pfefferpulver (Red Pepper Powder), rotes Pfefferkernöl (Red Pepper Seed Oil), Hefepulver (Yeast Powder), Knoblauch (Garlic), modifizierte Kartoffelstärke (Modified Potato Starch), entfärbter Chiliextrakt (Decolorised Chilli Extract), Paprikaextrakt (Paprika Extract), schwarzes Pfefferpulver (Black Pepper Powder), Currypulver (Curry Powder)

Flocken (Flake, 0,8%): gerösteter Sesam (Roasted Sesame), gerösteter Meeresalgen (Roasted Laver)
⚠️ Allergeninformationen · Allergy Information Gluten · Gluten Soja · Soybeans Sesam · Sesame

Geschmacksprofil · Flavor Profile

Tasting Notes — Koreanischen Geschmack wie Wein genießen
Schärfe Spice
9,5/10
Umami Umami
8/10
Fermentiert Fermented
5,5/10
Salzigkeit Salt
6,5/10
Frische Fresh
4/10

Die Tiefe der traditionell fermentierten koreanischen Sojasoße

Hinter der intensiven Schärfe des Buldak Bokkeummyeon verbirgt sich ein traditionell fermentiertes koreanisches Lebensmittel: „Ganjang" (Soy Sauce). Seit Jahrhunderten kochen Koreaner Sojabohnen, formen daraus Meju-Blöcke und legen diese in Salzwasser ein, um sie auf natürliche Weise fermentieren zu lassen. Die koreanische Sojasoße, die langsam durch die Temperaturschwankungen der vier Jahreszeiten reift, erzeugt weit mehr als einfache Salzigkeit – sie entwickelt eine tiefe, komplexe Umami-Note.

Die Soße des Buldak Bokkeummyeon enthält diese traditionell fermentierte Sojasoße, weshalb selbst inmitten der intensiven Schärfe ein vielschichtiges Aroma spürbar bleibt. Es geht nicht nur um Schärfe – die kräftige Umami-Note fermentierter Sojabohnen bildet das Fundament, das die Schärfe trägt und abrundet.

Denken Sie an die Tiefe europäischer Fermentationsprodukte – lang gereifter Cheddar, natürlich fermentierter Wein, säuerlich eingelegtes Sauerkraut. Koreanische Sojasoße folgt demselben Prinzip: Mikroorganismen bauen über Zeit Sojaproteine ab und erschaffen so ein komplexes Aroma, das mit einfachen Zutaten allein nicht erreichbar wäre.

Koreanische Zubereitungsarten · Korean Serving Ideas

So genießen koreanische Haushalte, Studierende und Berufstätige den Buldak Bokkeummyeon Small Cup 70g – denn in Korea wird Ramyeon weit mehr als nur „gekocht und gegessen" auf vielfältige Weise variiert.

Buldak Cup
불닭볶음면 컵 그대로
Die beliebteste Zubereitungsart unter koreanischen Studierenden und Berufstätigen. Kochendes Wasser bis zur Markierung einfüllen, 4 Minuten warten, das Wasser abgießen, dann Pulversoße und Flocken hinzufügen und gut vermischen. Eines der meistverkauften Ramyeon-Produkte in koreanischen Convenience-Stores – ideal als schnelles Mittagessen oder Abendsnack.
Cheese Buldak
치즈 불닭볶음면
Die bekannteste Methode, die Schärfe in Korea zu mildern. Eine Scheibe Cheddar oder reichlich Mozzarella auf die fertigen Buldak Bokkeummyeon legen und schmelzen lassen. Die Schärfe wird deutlich weicher – unter koreanischen Jugendlichen gilt diese Kombination als „goldenes Rezept" und absolute Standardkombination.
Egg Buldak
계란 불닭볶음면
Ein Ei zum Ramyeon hinzuzufügen ist in Korea die klassischste Variation. Ein halbweiches Spiegelei obenauf legen oder nur das Eigelb untermischen – die scharfe Soße überzieht das Eigelb und ergibt einen weichen, vollmundigen Geschmack. Durch das zusätzliche Protein wird daraus eine vollwertige Mahlzeit.
Kimchi Buldak
김치 불닭볶음면
Eine klassische Kombination in koreanischen Haushalten. Gut gereiftes Kimchi fein hacken und auf den Buldak Bokkeummyeon geben oder direkt untermischen. Die frische Säure des fermentierten Kimchi gleicht die Schärfe aus, und das Aroma traditionell fermentierter koreanischer Lebensmittel kommt voll zur Geltung.
Mandu Buldak
만두 불닭볶음면
Eine sättigende Variation aus koreanischen Imbisslokalen und Haushalten. Tiefgekühlte koreanische Mandu (Fleisch-Mandu oder Kimchi-Mandu) zusammen garen und mit den Buldak Bokkeummyeon vermischen. Die scharfe Soße zieht in den Mandu-Teig ein – eine vollständige Mahlzeit in einer Schüssel.
Rabokki Style
라볶이 스타일 (떡 추가)
Eine Abwandlung des koreanischen Streetfood-Klassikers „Rabokki" (Ramyeon + Tteokbokki). Koreanische Reiskuchen (Garaetteok oder Tteokbokki-Tteok) zusammen im kochenden Wasser garen – die zähen Reiskuchen und die würzigen Nudeln ergeben zusammen ein typisches koreanisches Streetfood-Gericht, das bei koreanischen Studierenden sehr beliebt ist.

Produktdetails · Details

Inhalt
70g (1 kleiner Becher)
Herkunft
Republik Korea · Made in Korea 🇰🇷
Hersteller
Samyang Foods
Lagerung
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, bei Raumtemperatur aufbewahren.
Zubereitung
Kochendes Wasser bis zur Markierung im Becher einfüllen, 4 Minuten warten, dann das Wasser abgießen. Pulversoße und Flocken hinzufügen und gut vermischen.

Samyang Foods' Signature-Bratnudeln mit intensiver Schärfe – schnell und unkompliziert genossen. Entdecken Sie den authentischen Buldak Bokkeummyeon Small Cup, direkt aus Korea importiert, bei dotAsia.

HACCP-zertifiziert EU-Direktlieferung Direktimport aus Korea Originalware garantiert
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was ist der Samyang Buldak Bokkeummyeon Small Cup und was unterscheidet ihn von gewöhnlichem Ramyeon?

Der Samyang Buldak Bokkeummyeon Small Cup ist eines der bekanntesten scharfen Bratnudel-Produkte Koreas. Anders als gewöhnliches Ramyeon (Suppenramyeon) handelt es sich hier um „Bokkeummyeon" – die Nudeln werden in kochendem Wasser eingeweicht, das Wasser wird anschließend abgegossen und eine intensive Chilisauce wird untergemischt. „Buldak" bedeutet auf Koreanisch „Feuer (Bul) + Huhn (Dak)" und steht für intensive Schärfe kombiniert mit würziger Umami-Note. Der Small Cup (70g) ist die ideale Einzelportion als Snack oder leichte Mahlzeit.

Wie scharf ist dieses Produkt? Können auch Europäer es essen?

Samyang Buldak Bokkeummyeon gilt selbst in Korea als Inbegriff eines scharfen Ramyeon. Die wesentlichen Schärfeträger sind Chilipulver (Chilli Pepper Powder) und rotes Pfefferkernöl (Red Pepper Seed Oil). Hinweis: Die dänische Lebensmittelbehörde (DVFA) hat 2024 für bestimmte Buldak-Varianten einen Rückruf wegen des Capsaicingehalts bekannt gegeben. Bitte prüfen Sie vor dem Kauf, ob das aktuell angebotene Produkt von einem EU/EEA-Rückruf betroffen ist. Wer keine Erfahrung mit scharfem Essen hat, sollte mit kleinen Mengen beginnen oder die Schärfe mit Ei, Käse oder Milch abmildern.

Enthält dieses Produkt Allergene?

Ja, gemäß der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (Regulation (EU) 1169/2011) sind folgende Allergene enthalten, die unbedingt beachtet werden müssen. Deklarierte Allergene: **Gluten (Weizen, Wheat/Gluten)**, **Soja (Soybeans)**, **Sesam (Sesame)**. Darüber hinaus besteht in der Produktionsstätte eine mögliche Kreuzkontamination mit 12 der 14 EU-Pflichtallergene (ausgenommen Sulfite und Lupinen). Personen mit Allergien sollten vor dem Verzehr unbedingt die vollständige Zutatenliste prüfen.

Ist dieses Produkt für Veganer oder Vegetarier geeignet? Gibt es eine Halal-Zertifizierung?

Nein. Dieses Produkt ist **nicht für Veganer oder Vegetarier geeignet**, da die Soße künstliches Hühnerarompulver (Artificial Chicken Flavour Powder) als tierischen Bestandteil enthält. Außerdem ist **keine Halal-Zertifizierung für dieses Produkt bestätigt**. Da für diese spezifische SKU keine anerkannte Halal-Zertifizierung (KMF oder EU-anerkannte Halal-Stelle) nachgewiesen wurde, wird das Produkt Personen, die eine Halal-Ernährung einhalten, nicht empfohlen.

Ich habe gehört, dass dieses Produkt viel Natrium (Salz) enthält – worauf sollte ich gesundheitlich achten?

Ja, dieses Produkt enthält pro 100g etwa 2,25g Salz (Natrium), was vergleichsweise hoch ist. Nach EU-Nährwertkennzeichnungsstandards kann dies als „salzreich (high salt)" eingestuft werden. Personen, die ihren Natriumkonsum einschränken oder auf Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Gesundheit achten, sollten die Verzehrmenge im Blick behalten. Als gelegentlicher Genuss ist das Produkt unbedenklich, sollte jedoch als Teil einer ausgewogenen Ernährung in Maßen konsumiert werden.

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