Paldo Jinguk Gompagetti ist eine Instant-Nudelsuppe der führenden koreanischen Lebensmittelmarke Paldo. Der Name „Gompagetti" leitet sich von Gomtang ab – dem traditionellen koreanischen Gericht mit tiefer Rinderknochenbrühe – und bezeichnet eine Spaghetti-förmige Nudel, die von diesem kräftigen, herzhaften Geschmack inspiriert ist. Das Würzpulver enthält traditionell natürlich fermentierten Doenjang (fermentierte Sojabohnenpaste), der eine schwere, umami-reiche Brühenbasis erzeugt. Ähnlich wie europäischer Käse oder japanisches Miso entwickelt koreanischer Doenjang durch den Fermentierungsprozess ein komplexes Umami-Aroma. Wichtig zu wissen: Obwohl der Name auf Gomtang-Geschmack hinweist, enthält das Produkt kein echtes Rindfleisch – der Geschmack wird durch entsprechende Würzstoffe erzeugt.

Ja, dieses Produkt enthält mehrere EU-kennzeichnungspflichtige Allergene. Bitte prüfen Sie diese sorgfältig.

✅ Enthaltene Allergene (absichtlich zugesetzt):
• Gluten — aus Weizenmehl, Weizengluten, Doenjang (enthält Weizen) u. a.
• Krebstiere (Crustaceans) — Garnelen (shrimp) im Würzpulver enthalten
• Soja (Soybeans) — aus Doenjang, texturiertem Sojaprotein u. a.
• Senf (Mustard) — Senföl in der pflanzlichen Ölmischung enthalten
• Sesam (Sesame) — Sesamöl in der pflanzlichen Ölmischung enthalten

⚠️ Mögliche Kreuzkontamination (Spuren): Laut EU-Exportetikett können Spuren von Ei, Fisch, Milch, Erdnüssen, Sellerie, Gerste (Gluten) und Weichtieren (Molluscs) enthalten sein.

Personen mit Glutenunverträglichkeit, Garnelen-Allergie sowie Sesam- oder Senf-Allergie sollten beim Verzehr besondere Vorsicht walten lassen.

Nein, dieses Produkt ist weder für Vegetarier noch für Veganer geeignet. Das Würzpulver enthält Garnelen (Krebstiere) als tatsächliche Zutat sowie weitere tierische Bestandteile. Das Produkt ist zudem nicht Halal-zertifiziert. Personen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, wird vom Kauf abgeraten.

Doenjang ist eine traditionelle koreanische fermentierte Sojabohnenpaste mit einer jahrtausendealten Geschichte und ein zentrales Element der koreanischen Küche. Sie wird aus Sojabohnen (Soybeans) hergestellt und entwickelt – ähnlich wie gereifter europäischer Käse oder Wein – durch Fermentierung und Reifung ein tiefes, komplexes Umami-Aroma. Doenjang ähnelt japanischem Miso, hat jedoch einen kräftigeren und intensiveren Geschmack.

Das Würzpulver von Paldo Jinguk Gompagetti enthält diesen Doenjang, was dem Produkt trotz seiner Instant-Natur einen schweren, herzhaften Brühengeschmack verleiht. Bitte beachten Sie: Dieses Produkt ist kein fermentiertes Lebensmittel an sich, sondern eine Instant-Nudelzubereitung, die Doenjang als Zutat verwendet.

【Zubereitung】
1. 550 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Nudeln einlegen und 3 Minuten kochen, dabei Würzpulver, pflanzliche Ölmischung und Soja-Gemüseflocken hinzufügen und gut umrühren.
3. Nach Belieben Ei, Pilze, Frühlingszwiebeln oder anderes Gemüse hinzufügen für eine reichhaltigere Mahlzeit.
4. Heiß und frisch servieren.

【Lagerung】
Vor dem Öffnen: Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und bei Raumtemperatur an einem kühlen, trockenen Ort lagern.
Nach dem Öffnen: Übrige Nudeln oder Würzpulver verschlossen an einem kühlen Ort aufbewahren und möglichst bald verbrauchen.
Übrig gebliebene Nudelsuppe nach dem Kochen im Kühlschrank aufbewahren und noch am selben Tag verzehren.

⚠️ Hinweis zum Salzgehalt: Dieses Produkt hat einen relativ hohen Natriumgehalt (ca. 1 g Salz pro 100 g). Personen, die ihre Natriumzufuhr kontrollieren, können die Menge des Würzpulvers nach Bedarf reduzieren.