Der Ottogi Jin Ramyeon Mild Mini-Cup ist ein Becher-Ramyeon des bekannten koreanischen Lebensmittelherstellers Ottogi. „Jin" bedeutet auf Koreanisch „reich/tief" und steht für eine kräftige, aromatische Brühe. „Mild" (Sunhan-mat) ist die sanftere der beiden Jin-Ramyeon-Varianten (Scharf/Mild) und eignet sich auch für alle, die keine starke Schärfe gewohnt sind. Im Becher befinden sich Nudeln, Pulversuppe und eine getrocknete Gemüseeinlage (Frühlingszwiebeln, Karotten, Pilze, Chinakohl, pflanzliches Protein u. a.) – einfach heißes Wasser aufgießen und nach 3–4 Minuten ist die Mahlzeit fertig. Das Mini-Format mit 65g eignet sich ideal als leichter Snack oder schnelle Einzelportion.

Nein, dieses Produkt ist weder für Veganer noch für Vegetarier geeignet. Die Zutaten enthalten tierische Bestandteile wie Hühnerextrakt (konzentrierter Hühnerbrühextrakt) und Knochenbrühgewürz (Rinderknochen-Basis). Auch in den Nudeln können tierische Bestandteile enthalten sein. Personen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, wird dieses Produkt daher nicht empfohlen.

Dieses Produkt enthält kennzeichnungspflichtige Allergene gemäß EU-Verordnung 1169/2011. Die bestätigten Allergene sind: ① Gluten (glutenhaltiges Getreide) – aus Weizenmehl, Weizengluten und Sojasoßenpulver (mit Weizen); ② Sojabohnen – aus hydrolysiertem pflanzlichem Protein, Sojasoßenpulver und texturiertem pflanzlichem Protein (TVP); ③ Eier – in der koreanischen Zutatenliste ist Eierschalenpulver aufgeführt; ob dies auf dem EU-Exportetikett ausgewiesen ist, entnehmen Sie bitte direkt der Produktverpackung. Dieses Produkt ist nicht glutenfrei. Personen mit Zöliakie sollten es nicht verzehren. Bei bekannten Allergien prüfen Sie bitte stets die Zutatenliste auf der Verpackung vor dem Kauf.

Ja, dieses Produkt hat einen relativ hohen Natriumgehalt. Pro 100g sind ca. 1,8g Salz (ca. 720mg Natrium) enthalten, was für Instant-Nudeln typisch ist. Personen, die sich natriumarm ernähren oder ihren Salzkonsum einschränken müssen, empfehlen wir, nur die Hälfte des Suppenpulvers zu verwenden oder die Wassermenge zu erhöhen, um die Konzentration zu reduzieren. Das Produkt enthält außerdem Geschmacksverstärker wie Mononatriumglutamat (MSG, E621) sowie Nukleotide (E627, E631), die gemäß EU-Kennzeichnungspflicht als „Geschmacksverstärker" auf dem Etikett ausgewiesen sind. Dieses Produkt ist ein herkömmliches Instant-Lebensmittel ohne gesundheitsbezogene Angaben.

Die einfachste Zubereitungsmethode ist die Becher-Methode: Getrocknete Gemüseeinlage und Pulversuppe in den Becher geben, heißes Wasser (mind. ca. 95°C) bis zur Markierung aufgießen, Deckel schließen und 3–4 Minuten warten. Für eine bissfestere Nudeltextur empfehlen wir die Topf-Methode: ca. 500ml Wasser aufkochen, Nudeln und Suppe hineingeben und 3–4 Minuten köcheln lassen. So wird die Brühe noch aromatischer und die Nudeln garen gleichmäßiger. Ei, Frühlingszwiebeln, Pilze oder dünn geschnittenes Schweinefleisch lassen sich gut ergänzen. Das Essen der trockenen Nudeln ohne heißes Wasser (als Snack) wird für dieses Produkt nicht empfohlen.