Jjamppong ist eine der bekanntesten koreanischen scharfen Meeresfrüchte-Nudelsuppen. Das Gericht wurde von der chinesischen Küche beeinflusst und hat sich in Korea als Korean-Chinese-Klassiker etabliert: Meeresfrüchte wie Tintenfisch, Garnelen und Muscheln sowie Gemüse werden in einer intensiven, chilibasierten Brühe gekocht. Nongshim Ojingeo Jjamppong ist die Instantnudel-Version dieses Gerichts – mit gefriergetrocknetem Tintenfisch, Wakame-Algen, Mu-Err-Pilzen, Weißkohl und Karotten als Einlage. Der Geschmack ist kräftig scharf mit einem tiefen Meeresfrüchte-Umami in der Brühe. Wer europäische scharfe Meeresfrüchte-Pasta oder Bouillabaisse mag, wird sich schnell damit anfreunden.

Gemäß EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (Regulation EU 1169/2011) enthält dieses Produkt folgende kennzeichnungspflichtige Allergene: ▶ Gluten (Weizen), ▶ Krebstiere (inkl. Garnelen), ▶ Fisch (Fischbestandteile enthalten), ▶ Soja, ▶ Sesam (kennzeichnungspflichtig gemäß EU 2021/468), ▶ Weichtiere (inkl. Tintenfisch und Muscheln). Darüber hinaus besteht die Möglichkeit einer Kreuzkontamination mit Ei, Milch, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Buchweizen, Makrele und Tomaten, da das Produkt in derselben Produktionsstätte hergestellt wird. Personen mit einer Allergie gegen die genannten Stoffe sollten das Produkt meiden oder vor dem Verzehr einen Arzt konsultieren.

Nein. Dieses Produkt ist weder für Vegetarier noch für Veganer geeignet. Es enthält tatsächlich Meeresfrüchtebestandteile wie Tintenfisch, Garnelen und Fisch. Das Produkt ist zudem nicht Halal-zertifiziert. Personen mit Ernährungseinschränkungen sollten die Zutatenliste vor dem Kauf sorgfältig prüfen.

Dieses Produkt hat einen sehr hohen Natriumgehalt. Pro 100g sind etwa 3,53g Salz enthalten; bei der gesamten Packung von 124g sind es rund 4,38g. Dies übersteigt den EU-Grenzwert für „hohen Salzgehalt" (1,5g Salz pro 100g) deutlich. Zur Reduzierung der Natriumaufnahme empfehlen wir, nicht die gesamte Würzmittelmenge zu verwenden oder die Brühe nicht vollständig zu trinken. Personen mit Bluthochdruck oder Nierenerkrankungen sollten vor dem Verzehr einen Arzt aufsuchen.

【Zubereitung】 550 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann Nudeln, beiliegendes Gewürzpulver und Einlagen hinzufügen und ca. 4–5 Minuten kochen. Die Zubereitung ist auch in einem mikrowellengeeigneten Behälter möglich. Am besten sofort nach dem Kochen servieren, damit die Nudeln nicht aufweichen. 【Lagerung】 Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Ungeöffnet bei Raumtemperatur lagern; das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben. Nach dem Öffnen sofort zubereiten und verzehren.