Nongshim Shin Ramyun Kimchi Mini Cup 75g*6pack

Nongshim Shin Ramyun Kimchi Mini Cup 75g*6pack 2 - DotAsia

Nongshim Authentischer Koreanischer Instant-Nudelbecher mit Kimchi - Shin Ramyun Kimchi Mini Cup 75g

MHD

24/12/2026

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Title

Nongshim Shin Ramyun Kimchi Mini Cup 75g

Authentischer koreanischer Cup Ramyun · Tiefes Kimchi-Aroma

Der Shin Ramyun (Shin Ramyun) Mini Cup von Nongshim – Koreas beliebtester Ramyeon-Marke. Getrocknetes Kimchi aus traditionell fermentiertem Chinakohl verleiht der würzig-scharfen Brühe eine tiefe, fermentierte Note. In koreanischen Haushalten, Wohnheimen und Büros das beliebteste Fertiggericht: Einfach heißes Wasser aufgießen, ca. 3 Minuten warten – und eine authentische koreanische Mahlzeit ist fertig.

Fermented

Vegan

Dairy-Free

Halal

Alcohol-Free

Korea

Auf einen Blick · Highlights

Fermentierung

Natürlich fermentiert Naturally Fermented

Vegan

100 % pflanzlich Vegan

Laktosefrei

Ohne Milchprodukte Dairy-Free

Halal

Halal-geeignet Halal

Alkoholfrei

Ohne Alkohol Alcohol-Free

Herkunft

Direktimport aus Korea Direct from Korea

Produktinformationen

Nährwertangaben (gem. EU-Verordnung 1169/2011)

Nährwertangaben gemäß EU-Verordnung 1169/2011 – pro 100 g und pro Gesamtmenge (75 g)

Nährstoff	pro 100 g	Gesamtmenge (75 g)
Energie	1933 kJ / 462 kcal	1450 kJ / 347 kcal
Fett	15,4 g	11,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren	7,7 g	5,8 g
Kohlenhydrate	72,3 g	54,2 g
- davon Zucker	4,6 g	3,5 g
Protein	7,7 g	5,8 g
Salz	4,96 g	3,72 g
Ballaststoffe	0 g	0 g

Zutaten (Ingredients)

Nudeln (Noodles, 83%): Weizenmehl (Wheat Flour), Kartoffelstärke (Potato Starch), Palmöl (Palm Oil), Salz, Säureregulatoren (E501, E500, E339), Sonnenblumenöl (Sunflower Oil), Antioxidationsmittel (E306), Emulgator (E322, enthält Soja), Grüntee-Extrakt, Farbstoff (E160a)

Gewürzpulver (Seasoning Powder, 12%): Würzmittel [Maltodextrin, hydrolysiertes Pflanzenprotein (Soja, Weizen), Salz, Hefeextrakt, Senföl], Salz, Zucker, Gewürze [Maltodextrin, Knoblauch, Glucose, Pfeffer], Geschmacksverstärker (E621, E627, E631), Verdickungsmittel (E412), Säuerungsmittel (E330), Farbstoff (E150c)

Gemüseflocken (Vegetable Flakes, 5%): Kimchi-Chinakohlflocken [Chinakohl, Knoblauch, Chili], Weißkohl, Pak-Choi

⚠ Allergeninformationen · Allergen Information

Enthaltene Allergene gemäß EU-Verordnung 1169/2011 (14 kennzeichnungspflichtige Allergene):

Gluten · Gluten Soja · Soybeans Senf · Mustard

Aromaprofil · Tasting Notes

Wie bei einem Wein-Tasting: die fünf Geschmacksdimensionen des Shin Ramyun Kimchi Cup im Gleichgewicht.

Flavor Balance

Umami

8.5/10

Schärfe Spice

7.5/10

Fermentiert

6/10

Salzigkeit

7/10

Frische

5/10

Kimchi — Das Aroma der koreanischen Fermentierungstradition

Die kleinen roten Flocken in diesem Cup Ramyun sind kein gewöhnliches Trockengemüse. Es sind gefriergetrocknete Stücke von Kimchi – einem traditionellen fermentierten Lebensmittel, das in Korea seit über tausend Jahren hergestellt wird. In koreanischen Haushalten wird Chinakohl zunächst in Salz eingelegt, dann mit Gochugaru (Chilipulver), Knoblauch, Ingwer und Fischsauce vermengt und in Tontöpfen an einem kühlen Ort natürlich fermentiert. Dabei werden durch natürlich vorhandene Milchsäurebakterien im Kohl eine tiefe Säure und ein intensives Umami entwickelt.

Die Kimchi-Flocken in diesem Produkt sind aus traditionell in Korea fermentiertem und gereiftem Chinakohl-Kimchi gefriergetrocknet. Sobald heißes Wasser aufgegossen wird, quellen sie wieder auf und geben die charakteristische säuerlich-würzige Note des fermentierten Kohls an die Brühe ab. Genau das macht diesen Cup tiefer und authentischer koreanisch als den gewöhnlichen Shin Ramyun.

Für europäische Gaumen lässt sich Kimchi am besten mit vertrauten Fermentationstraditionen vergleichen: dem deutschen Sauerkraut, gereiftem französischen Käse oder italienischem Balsamico-Essig – allesamt Aromen, die durch Zeit und Natur entstehen. Die Nudeln und das Gewürzpulver selbst sind nicht fermentiert, doch Kimchi als traditionell fermentierte koreanische Zutat lebt in jedem Cup.

Koreanische Zubereitungsideen · Korean Serving Suggestions

Authentische Arten, den Shin Ramyun Kimchi Mini Cup so zu genießen, wie es in koreanischen Haushalten, Wohnheimen, Convenience-Stores und Büros gemacht wird – eine vollständige koreanische Mahlzeit aus einem kleinen Cup.

Basic Cup

컵라면 그대로

Die in Korea am weitesten verbreitete Methode. Kochendes Wasser bis zur Markierung einfüllen, Deckel schließen, ca. 3 Minuten warten und gut umrühren. Das klassischste koreanische Fertiggericht – ob im Convenience-Store, am Bahnhof oder auf dem Wanderweg.

Cheese Ramyun

치즈 라면

Eine beliebte Variante aus koreanischen Imbissen und Haushalten. Nach dem Garen eine Scheibe Schmelzkäse auf die Nudeln legen – die scharfe Kimchi-Brühe und der cremige Käse ergänzen sich zu einem besonders runden, tiefen Geschmack.

Egg Topping

계란 라면

Eine der beliebtesten Arten, Ramyeon in Korea zu essen. Nach dem Aufgießen ein rohes Ei aufschlagen und leicht verrühren – die Brühe wird dadurch cremiger und gehaltvoller. Gleichzeitig eine einfache Möglichkeit, mehr Protein hinzuzufügen.

Tteok Ramyun

라볶이 스타일

Eine Handvoll koreanischer Tteok (Reiskuchen) hinzufügen und mitkochen – so entsteht „Rabokki", eine Kombination aus Ramyeon und Tteokbokki. Die Reiskuchen saugen die würzige Kimchi-Brühe auf und machen die Mahlzeit besonders sättigend und bissfest.

Kimchi Boost

생김치 추가

In koreanischen Haushalten wird zu Kimchi Ramyeon oft ein Löffel gut gereiftes frisches Kimchi dazugegeben. Die Säure und Schärfe des fermentierten Kimchi kommen noch stärker zur Geltung – so entsteht ein echter koreanischer Kimchi Ramyeon.

Budae-jjigae Base

간이 부대찌개

Reste wie Schinken, Würstchen, Tofu, Bohnen und Frühlingszwiebeln in einen kleinen Topf geben, Nudeln und Gewürzpulver aus dem Cup sowie heißes Wasser hinzufügen und aufkochen – so entsteht ein Budae-jjigae-Stil, der koreanische Eintopf-Klassiker. Ideal zum Teilen und besonders herzhaft.

Produktdetails

Inhalt

75 g (1 Mini Cup)

Herkunft

Republik Korea · Republic of Korea

Hersteller

Nongshim · Nongshim Co., Ltd.

Lagerung

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit schützen (Raumtemperatur)

Zubereitung

Kochendes Wasser bis zur Markierung einfüllen, Deckel schließen, ca. 3 Minuten warten und gut umrühren

Kategorie

Koreanischer Instant Cup Ramyun · Korean Instant Cup Ramyun

Authentischer Kimchi Cup Ramyun von Nongshim – Koreas beliebtester Ramyeon-Marke. dotAsia importiert direkt aus Korea und liefert zu Ihnen nach Europa.

Direktimport aus Korea Original Nongshim EU-Lieferung EU 1169/2011 Kennzeichnung

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist der Nongshim Shin Ramyun Kimchi Mini Cup und was unterscheidet ihn vom normalen Shin Ramyun?

Der Nongshim Shin Ramyun Kimchi Mini Cup ist die Kimchi-Variante des bekannten koreanischen Instant-Cup-Ramyun „Shin Ramyun". Anders als der klassische Shin Ramyun, der auf einer Rindfleischbrühe basiert, wird dieses Produkt mit einem rein pflanzlichen Gewürzpulver und Kimchi-Chinakohlflocken (fermentierter Chinakohl, Knoblauch, rote Chilis) zubereitet. Dadurch ist es sowohl für vegane als auch für Halal-Ernährung geeignet. Mit 75 g Inhalt ist er ideal als schnelle Mahlzeit oder Snack – einfach heißes Wasser aufgießen und nach ca. 3 Minuten genießen. Charakteristisch sind die würzig-scharfe Kimchi-Brühe und die bissfesten Weizennudeln.

Ist dieses Produkt für vegane und vegetarische Ernährung geeignet?

Ja, der Nongshim Shin Ramyun Kimchi Mini Cup ist sowohl für vegane als auch für vegetarische Ernährung geeignet. Das Produkt enthält keine tierischen Zutaten (kein Rindfleisch, Schweinefleisch, Meeresfrüchte o. Ä.) – Gewürzpulver und Gemüseflocken bestehen ausschließlich aus pflanzlichen Rohstoffen. Das Produkt ist zudem Halal-zertifiziert. Bitte beachten Sie jedoch, dass das Produkt Weizen (Gluten), Soja und Senf enthält – Personen mit entsprechenden Allergien sollten dies berücksichtigen.

Welche Allergene sind in diesem Produkt enthalten?

Gemäß EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (1169/2011) deklarierte Allergene: Gluten (Weizen), Soja, Senf. Darüber hinaus können je nach Produktionsumgebung Spuren von Gerste (Glutenquelle), Krebstieren, Eiern, Fisch, Erdnüssen, Milch, Sellerie, Sesam und Weichtieren durch Kreuzkontamination enthalten sein. Personen mit schweren Lebensmittelallergien wird empfohlen, vor dem Kauf das offizielle Etikett auf der Produktverpackung zu prüfen.

Das Produkt enthält „Kimchi" – was ist Kimchi und ist es ein fermentiertes Lebensmittel?

Kimchi ist ein traditionelles koreanisches fermentiertes Gemüsegericht, das aus Chinakohl oder Rettich mit Salz, Knoblauch und Gochugaru (Chilipulver) durch natürliche Fermentation (naturally fermented) hergestellt wird. Die Herstellungsweise ähnelt der von europäischem Sauerkraut oder Pickles; wie bei Käse oder Wein entsteht durch den Fermentationsprozess ein tiefes, komplexes Aroma. Dieses Produkt (Shin Ramyun Kimchi Mini Cup) selbst ist jedoch ein Instant-Cup-Ramyun. Es enthält Kimchi-Chinakohlflocken (fermentierter, getrockneter Chinakohl) als Zutat, die dem Produkt die charakteristisch säuerlich-scharfe Kimchi-Note verleihen. Das Produkt als Ganzes wird nicht als fermentiertes Lebensmittel eingestuft.

Wie wird dieses Produkt zubereitet und wie schmeckt es?

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Gewürzpulver und Gemüseflocken in den Cup geben, kochendes Wasser (100 °C) bis zur Innenkennzeichnung einfüllen, Deckel schließen und ca. 3 Minuten warten – fertig. Geschmacklich ist das Produkt durch eine würzig-scharfe Kimchi-Brühe geprägt: die pikante Schärfe koreanischer roter Chilis verbindet sich mit der säuerlichen Umami-Note des fermentierten Chinakohls. Wer scharfe Speisen nicht gewohnt ist, kann die Schärfe durch etwas mehr heißes Wasser beim ersten Versuch abmildern.

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Nongshim Authentischer Koreanischer Instant-Nudelbecher mit Kimchi - Shin Ramyun Kimchi Mini Cup 75g

Name: DotAsia Empfehlung: Shin Ramyun Kimchi Mini Cup als Kimchi-Ramyeon-Eintopf
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 Nongshim Shin Ramyun Kimchi Mini Cup 75 g; Fester Tofu (firm tofu) 100 g – erhältlich in der Asia-Abteilung großer europäischer Supermärkte oder in koreanischen Lebensmittelgeschäften; Champignons oder Kräuterseitlinge 50 g (in Scheiben geschnitten); Frühlingszwiebel oder Lauch 1/4 Stange (schräg geschnitten); Pak-Choi 1 Stück – ersatzweise Spinat; 1 Ei (optional, bei veganer Ernährung weglassen); 550 ml Wasser; 1/2 TL Sesamöl (optional, zum Abschluss)