Die MAMA Chicken Cup Noodles werden von Thai President Foods PCL (Bangkok, Thailand) hergestellt, einem der bekanntesten Lebensmittelunternehmen Thailands. Es handelt sich um ein Instant-Nudelprodukt aus Thailand (Product of Thailand), das seit Jahrzehnten in ganz Asien beliebt ist. Im Becher befinden sich Weizennudeln und ein Suppenpulver mit Hühnergeschmack – einfach heißes Wasser aufgießen und nach 3 Minuten eine warme Nudelsuppe genießen. In Europa ist das Produkt im asiatischen Online-Fachhandel dotAsia erhältlich.

Die Zubereitung ist denkbar einfach. Den Deckel des Bechers zur Hälfte öffnen, das beigelegte Suppenpulver auf die Nudeln geben, heißes Wasser bis zur Markierungslinie einfüllen, den Deckel schließen und 3 Minuten warten. Ohne Mikrowelle oder Herd zuzubereiten – ideal für Büro, Wohnheim oder unterwegs. Nach Belieben mit einem weich gekochten Ei, Frühlingszwiebeln oder frischem Gemüse verfeinern.

Dieses Produkt enthält kennzeichnungspflichtige Allergene gemäß EU-Verordnung (Regulation 1169/2011). Konkret sind Gluten (aus Weizen) und Soja (Soybeans) enthalten. Darüber hinaus werden in der Produktionsstätte auch Ei, Milch, Fisch (Sardellen), Krebstiere (Garnelen), Sesam und Weichtiere (Austern) verarbeitet, sodass eine Kreuzkontamination (may contain) nicht ausgeschlossen werden kann. Personen mit einer Allergie gegen die genannten Zutaten sollten das Produkt nicht verzehren. Bitte prüfen Sie vor dem Kauf stets das Etikett auf der Originalverpackung.

Nein, dieses Produkt ist weder für Veganer noch für Vegetarier geeignet. Das Suppenpulver enthält tierische Bestandteile wie künstliches Hühneraroma (artificial chicken flavouring), weshalb das Produkt für Vegetarier und Veganer gleichermaßen nicht empfohlen wird. Personen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, empfehlen wir pflanzliche Alternativen.

Die MAMA Chicken Cup Noodles zeichnen sich durch einen salzigen, umami-reichen Hühnerbrühe-Geschmack aus. Eine geringe Menge Chilipulver sorgt für eine leichte Schärfe im Abgang, insgesamt ist das Produkt jedoch mild und auch für Europäer, die Instant-Nudeln aus Asien zum ersten Mal probieren, gut verträglich. Im Vergleich zu europäischen Gerichten erinnert der Geschmack an eine kräftige Chicken Noodle Soup mit asiatischen Gewürzen. Die enthaltenen Geschmacksverstärker (E621, E635) verleihen der Brühe eine besonders tiefe und runde Note.