Lassen Sie den gefrorenen Fischkuchen zunächst bei Raumtemperatur oder in kaltem Wasser auftauen. Schneiden Sie ihn dann in 5mm dicke Scheiben und geben Sie diese für 2-3 Minuten in kochendes Wasser. Alternativ können Sie die aufgetauten Scheiben direkt in heiße Suppen oder Ramen geben.

Dieses Produkt eignet sich perfekt als Topping für Ramen und Udon-Nudeln, für die traditionelle Oden-Suppe oder als Zutat in Pfannengerichten. Viele Kunden in koreanischen Supermärkten in Frankreich verwenden es auch gerne als Beilage in Bento-Boxen oder in warmen Eintöpfen.

Der milde Fischgeschmack passt hervorragend zu Nudelsuppen, Miso-Brühe und klaren Gemüsesuppen. In koreanischen Restaurants in Madrid wird er oft mit Kimchi-Eintopf oder scharfen Ramennudeln serviert. Auch zu gedämpftem Reis und eingelegtem Gemüse ist er eine beliebte Hausmannskost-Beilage.

Bewahren Sie das tiefgefrorene Produkt bei -18°C oder kälter auf. Nach dem Auftauen sollten Sie es innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen und im Kühlschrank lagern. Eine 450g-Packung reicht für etwa 6-8 Portionen, da pro Person meist 2-3 Scheiben ausreichen.