Jinro Is Back Soju ist Koreas bekanntester Schnaps – ein vergleichsweise leichter Spirituose mit 16 % Alkohol. Er ist deutlich milder als Wodka (in der Regel 40 % ABV) und unterscheidet sich von japanischem Sake (ca. 14–16 %, ein fermentiertes Reisgetränk) dadurch, dass Soju ein destilliertes Getränk ist. Der Geschmack ist klar und weich; dieses Produkt enthält geringe Mengen natürlicher Süßungsmittel wie Erythritol, enzymbehandeltes Stevia und Thaumatin, was für eine dezente Süße und einen angenehmen Abgang sorgt. Er eignet sich sowohl pur kalt als auch als Cocktailbasis.

Ja, Jinro Is Back Soju ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet. Es wurden keine tierischen Rohstoffe oder tierische Verarbeitungshilfsstoffe verwendet. Die Zutaten sind: gereinigtes Wasser, Alkohol (neutraler Weingeist), Fruktose, destillierter Reis-Soju-Grundstoff, enzymbehandeltes Stevia, Erythritol und Thaumatin.

Eine offizielle Glutenfrei-Zertifizierung liegt für dieses Produkt derzeit nicht vor. Da das Ausgangsgetreide des enthaltenen „neutralen Weingeists" nicht eindeutig offengelegt ist, kann nicht ausgeschlossen werden, dass Spuren von Gluten vorhanden sind, falls Weizen oder Gerste als Rohstoff verwendet wurden. Personen mit Zöliakie oder Weizenallergie sollten vor dem Konsum den Hersteller (Jinro) direkt kontaktieren oder ärztlichen Rat einholen.

In Korea wird Soju traditionell gut gekühlt und pur (neat) in kleinen Sojugläsern (ca. 50 ml) getrunken. Auf europäische Art lässt er sich hervorragend als Highball mit Eis und Sprudelwasser oder als Cocktail mit Zitronen- oder Yuzusaft genießen. Er passt besonders gut zu kräftig gewürzten Speisen wie Samgyeopsal (gegrillter Schweinebauch), Hähnchen, Meeresfrüchten und scharfen Gerichten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 4–8 °C (direkt aus dem Kühlschrank).

Nein, Jinro Is Back Soju ist nicht Halal-zertifiziert und enthält Alkohol (16 % ABV), weshalb er nicht für eine Halal-Ernährung geeignet ist. Da es sich um ein alkoholisches Getränk handelt, darf es gemäß EU-Vorschriften ausschließlich von Personen ab 18 Jahren gekauft und konsumiert werden. Beim Kauf kann eine Altersverifikation erforderlich sein.