Dieses feine Chilipulver wird direkt als Gewürz verwendet und muss nicht gekocht werden. Streuen Sie es über fertige Gerichte oder mischen Sie es in Marinaden und Saucen. Beginnen Sie mit kleinen Mengen, da es eine sanfte aber deutliche Schärfe hat.

Das Pulver eignet sich perfekt für Kimchi, koreanische Fleischmarinaden wie Bulgogi und würzige Suppen. Viele Kunden im koreanischen Supermarkt Frankreich verwenden es auch für eingelegtes Gemüse und scharfe Dips. Für authentisch koreanische Gerichte ist es unverzichtbar.

Dieses Produkt harmoniert ausgezeichnet mit Reis, gegrilltem Fleisch und fermentierten Gemüsegerichten. Es passt auch gut zu Nudeln, Tofu und Meeresfrüchten. In koreanischen Restaurants in Paris wird es oft zu Banchan-Beilagen gereicht.

Nach dem Öffnen sollte der Artikel in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. So bleibt es etwa 12-18 Monate frisch und behält seine leuchtend rote Farbe und den intensiven Geschmack.