Lösen Sie 1-2 Teelöffel der Paste in heißem Wasser auf und rühren Sie gut um. Fügen Sie nach Belieben Tofu, Wakame-Algen oder Frühlingszwiebeln hinzu. Die Suppe sollte nicht kochen, da dies den Geschmack beeinträchtigt.

Dieses Produkt eignet sich hervorragend für Ramen-Brühe, als Marinade für Fleisch und Fisch, oder als Basis für Salatdressings. Viele Kunden im koreanischen Supermarkt Europa verwenden es auch für glasierte Auberginen oder Miso-Butter.

Der umami-reiche Geschmack harmoniert perfekt mit Reis, Nudeln und gegrilltem Gemüse. In Restaurants für koreanisches Essen Paris wird es oft mit fermentierten Beilagen kombiniert. Auch zu gebratenem Lachs oder in Eintöpfen entfaltet sich der volle Geschmack.

Nach dem Öffnen sollten Sie diesen Artikel im Kühlschrank lagern, wo er etwa 6-12 Monate haltbar bleibt. Die natürliche Fermentation macht das Produkt sehr lange haltbar, solange es kühl und luftdicht verschlossen aufbewahrt wird.