Haitai Gold Butter Ring ist ein ringförmiges Buttergebäck der bekannten koreanischen Snackmarke Haitai. Die Außenseite ist leicht und knusprig, das Aroma intensiv butterig mit einer dezenten Süße. Er ist vergleichbar mit europäischem Shortbread oder Butterkeksen, hat jedoch eine leichtere, luftigere Textur, die es schwer macht, nach dem ersten Stück aufzuhören. Er passt besonders gut zu Kaffee, schwarzem Tee und Milch und lässt sich auch pur genießen oder als Crumble auf Eis oder Joghurt streuen.

Ja, Haitai Gold Butter Ring ist für Vegetarier geeignet. Das Produkt enthält keine Fleisch- oder Fischbestandteile. Da jedoch flüssiges Vollei sowie Magermilchpulver und andere tierische Milchprodukte enthalten sind, ist es nicht für Veganer geeignet. Aufgrund des verwendeten Weizenmehls mit Gluten ist es außerdem nicht für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Eine Halal-Zertifizierung liegt nicht vor, daher wird es für Personen, die eine Halal-Ernährung einhalten, nicht empfohlen.

Haitai Gold Butter Ring enthält folgende 4 der 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene gemäß EU-Recht: ① Gluten (Weizen), ② Eier, ③ Soja (Sojalecithin), ④ Milch (Magermilchpulver). Darüber hinaus enthält das Produkt Propylenglykol (propylene glycol) als Teil der Mischzusätze. Der Gehalt an Sulfiten (sulphites) wird derzeit noch geprüft. Personen mit schweren Allergien wird dringend empfohlen, vor dem Kauf das Etikett des Originalprodukts zu prüfen oder den Hersteller zu kontaktieren.

Haitai Gold Butter Ring enthält Sorbinsäure (Sorbic acid, E200) als Teil der Mischzusätze. Sorbinsäure ist ein nach EU-Lebensmittelrecht zugelassener Konservierungsstoff; auf dem Etikett von in der EU verkauften Produkten muss er als „Konservierungsstoff: Sorbinsäure (E200)" deklariert werden. Weitere enthaltene Zusatzstoffe sind Emulgatoren, Xanthangummi, Glycerinfettsäureester – allesamt in der EU zugelassene Lebensmittelzusatzstoffe. Ob die Margarine hydrierte Fette oder Transfette enthält, muss beim Hersteller erfragt werden.

Nein. Gold Butter Ring ist kein vollständig fermentiertes Lebensmittel. Lediglich die im Produkt enthaltene Butter (ca. 3,6 %) wurde durch einen Fermentationsprozess hergestellt – ähnlich wie europäische Crème fraîche oder Kulturbutter, um das Aroma des Milchprodukts zu intensivieren. Das Gebäck als Ganzes ist kein fermentiertes Produkt. Dank der fermentierten Verarbeitungsbutter bietet es jedoch ein tieferes und reichhaltigeres Aroma als Kekse mit herkömmlicher Butter.