Diese Sojabohnenpaste ist bereits fermentiert und kann direkt verwendet werden. Sie eignet sich perfekt als Basis für Suppen und Eintöpfe oder kann mit anderen Zutaten zu Würzpasten vermischt werden. Einfach die gewünschte Menge in heißes Wasser einrühren oder direkt beim Kochen hinzufügen.

Mit diesem Produkt lassen sich verschiedene authentisch koreanische Gerichte zubereiten. Besonders beliebt ist Doenjang-jjigae, ein herzhafter Eintopf mit Tofu und Gemüse, sowie Ssamjang, eine würzige Dip-Sauce für gegrilltes Fleisch. Viele Kunden in koreanischen Supermärkten in Frankreich schätzen auch die Verwendung als Marinade für Gemüse.

Die würzige Paste passt hervorragend zu gedämpftem Reis, gegrilltem Fleisch und frischem Gemüse. Besonders lecker ist sie in Kombination mit Tofu, Zwiebeln und Zucchini in Suppen. Für koreanisches Essen online Bestellungen ist sie oft die erste Wahl als vielseitige Grundzutat.

Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 6 Monaten verbraucht werden. Die Paste behält ihren intensiven Geschmack am besten, wenn sie luftdicht verschlossen gelagert wird. Eine Portion von etwa einem Esslöffel reicht für eine Suppe für 2-3 Personen.