Diese koreanische Chilipaste kann direkt aus dem Behälter verwendet werden und muss nicht gekocht werden. Rühren Sie einfach die gewünschte Menge in Ihre Gerichte ein oder verwenden Sie sie als Dip-Sauce. Die Schärfe lässt sich durch die Menge dosieren - beginnen Sie mit einem Teelöffel pro Portion.

Dieses Produkt eignet sich perfekt für Bibimbap, scharfe Tteokbokki und Kimchi-Eintöpfe. Sie können es auch mit Sesamöl und gehacktem Knoblauch mischen, um Ssamjang herzustellen. Viele Kunden in koreanischen Supermärkten in Spanien verwenden es auch als Marinade für gegrilltes Fleisch.

Die Paste harmoniert ausgezeichnet mit Reis, Nudeln und gegrilltem Fleisch oder Gemüse. In Portugal wird koreanisches Essen oft mit gedämpftem Reis serviert, was die Schärfe gut ausbalanciert. Sie können die Intensität mit etwas Zucker oder Honig mildern, wenn gewünscht.

Nach dem Öffnen sollten Sie den Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6-8 Monaten verbrauchen. Die 1kg-Packung reicht für etwa 50 Portionen, ideal für Familien die regelmäßig koreanisch kochen. Verwenden Sie immer einen sauberen Löffel, um die Qualität zu erhalten.