Dasomi Maesil-Cha ist kein aufgebrühter Tee aus Teeblättern. In Korea wird das Wort „Cha (茶)" auch für konzentrierte Getränkebasen aus Früchten oder Kräutern verwendet. Dieses Produkt ist ein sirupartiges Getränkekonzentrat aus Maesil-Pflaumen (Prunus mume), Zucker und Oligosaccharid. Es wird mit heißem oder kaltem Wasser verdünnt getrunken oder mit Sprudelwasser als Erfrischungsgetränk genossen. Die Verwendungsweise ähnelt einem europäischen Frucht-Cordial oder Fruchtsirup. Charakteristisch ist das süß-säuerliche Aroma der Maesil-Pflaume.

Ja, Dasomi Maesil-Cha ist für eine vegetarische Ernährung geeignet. Das Produkt ist außerdem als glutenfrei bestätigt. Eine offizielle Vegan-Zertifizierung liegt derzeit nicht vor – die Zutatenliste enthält zwar keine tierischen Rohstoffe, jedoch wurde eine mögliche Kreuzkontamination mit Honig vom Hersteller nicht offiziell bestätigt. Strenge Veganer werden gebeten, vor dem Kauf beim Hersteller nachzufragen. Eine Halal-Zertifizierung ist nicht vorhanden. Bezüglich Allergenen: Das enthaltene Oligosaccharid könnte aus Soja stammen, was bisher nicht offiziell bestätigt wurde. Personen mit Soja-Allergie sollten vorsichtig sein und bei Bedarf den Hersteller kontaktieren.

Dasomi Maesil-Cha ist ein konzentrierter Sirup und muss unbedingt mit Wasser verdünnt werden. Das übliche Verhältnis beträgt 1 Teil Maesil-Cha auf 5–7 Teile Wasser – passen Sie es nach Ihrem Geschmack an. Für ein warmes Getränk geben Sie 2–3 Esslöffel in 200 ml warmes Wasser und rühren um. Kalt genossen: Mit Eis und kaltem Sprudelwasser oder stillem Wasser verdünnen für ein erfrischendes Sommergetränk. Bitte beachten: Dieses Produkt enthält ca. 64 g Zucker pro 100 g und ist ein hochkonzentrierter Sirup – ein ausreichend hohes Verdünnungsverhältnis wird empfohlen.

Ja, Carrageenan (E407) ist einer der Inhaltsstoffe von Dasomi Maesil-Cha. Carrageenan ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der aus Rotalgen gewonnen wird und gemäß EU-Lebensmittelrecht als zugelassener Zusatzstoff gilt. Es dient zur Regulierung der Viskosität und zur Aufrechterhaltung einer gleichmäßigen Textur in Getränken und Lebensmitteln. Der Verkauf als allgemeines Lebensmittel innerhalb der EU ist regulatorisch unbedenklich, und Carrageenan wird bereits in zahlreichen in Europa vertriebenen Lebensmitteln eingesetzt.

Vor dem Öffnen an einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen. Mit 580 g Inhalt reicht das Produkt für mehrere Verwendungen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf dem Behälter. Da es sich um einen Pflaumensirup und kein fermentiertes Produkt handelt, ist auch bei Kühllagerung nach dem Öffnen auf hygienische Handhabung zu achten (z. B. sauberen Löffel verwenden).