Choi's Ramyeon Scharf ist eine koreanische Instant-Nudelsuppe, bestehend aus Weizennudeln (Noodles), einem separaten Gewürzpulver-Beutel (Spice Sachet) sowie getrockneten Gemüseflocken (Pak Choi, Karotten, Kohl, Shiitake-Pilze). Im Unterschied zu europäischen Instant-Nudeln zeichnen sich koreanische Ramyeon durch ihre dicken, bissfesten Nudeln und eine kräftige, komplexe Chili-Gewürz-Brühe aus. Die Kombination aus Chilipulver und verschiedenen Gewürzen ergibt eine intensive und tiefe Schärfe. Die Zubereitung ist einfach und schnell — einfach in kochendem Wasser kochen.

Choi's Ramyeon Scharf enthält folgende Allergene aus den 14 EU-Pflichtallergenen: **Gluten (Weizen)**, **Soja (Soybeans/Soya)** und **Sulfite (in Farbstoff E150d)**. Die Aromen und Gewürze im Gewürzpulver-Beutel enthalten ebenfalls Soja und Gluten. Da auf derselben Produktionslinie auch Krebstiere, Fisch, Milch, Sellerie, Senf, Sesam und Weichtiere verarbeitet werden können, wird Personen mit entsprechenden Allergien empfohlen, vor dem Kauf die Kreuzverunreinigungshinweise auf der Originalverpackung sorgfältig zu lesen. Dieses Produkt ist nicht glutenfrei.

Die Eignung dieses Produkts für Veganer und Vegetarier ist derzeit nicht offiziell bestätigt. Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass die im Gewürzpulver enthaltenen Aromen (Flavouring) tierischen Ursprungs sind. Eine Halal-Zertifizierung liegt ebenfalls nicht vor oder ist nicht bestätigt. Personen, die eine streng vegetarische, vegane oder Halal-Ernährung einhalten, wird dieses Produkt derzeit nicht empfohlen. Für genauere Informationen zu den Inhaltsstoffen wenden Sie sich bitte direkt an den Hersteller (SIAS) oder prüfen Sie die vollständige Zutatenliste auf der Originalverpackung.

Choi's Ramyeon Scharf verwendet koreanisches Chilipulver und eine komplexe Gewürzmischung und ist daher deutlich schärfer als die meisten europäischen Gerichte. Im Vergleich: Es ist deutlich schärfer als ungarisches Gulasch oder typische Paprikagerichte und entspricht in etwa einem mittelstarken Thai-Curry. Wer keine starke Schärfe gewohnt ist, kann Kokosmilch oder ein Ei hinzufügen, um die Schärfe abzumildern. Für Liebhaber scharfer Speisen bietet dieses Ramyeon eine vollkommen befriedigende Intensität.

Choi's Ramyeon Scharf sollte kühl und trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen möglichst bald zubereiten. Die Grundzubereitung ist einfach: Ca. 500 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Nudeln, Gewürzpulver-Beutel und getrocknete Gemüseflocken hinzufügen und 3–4 Minuten kochen. Nach Belieben können Ei, Tofu, frisches Gemüse (Pak Choi, Spinat etc.) oder Pilze hinzugefügt werden. Die Nährwertangaben beziehen sich auf den zubereiteten Zustand (prepared) pro 100 g.