BT21 Wasabi-Mandeln sind ein koreanischer Nuss-Snack: ganze amerikanische Mandeln mit einem Wasabi-Seasoning überzogen. Wasabi ist ein Gewürz aus der japanischen Meerrettichpflanze und zeichnet sich durch eine frische, stechende Schärfe aus. Anders als Chili, das den gesamten Mund lange brennen lässt, steigt die Wasabi-Schärfe kurz und intensiv in die Nase auf und klingt schnell wieder ab. Im Geschmack ähnelt Wasabi dem europäischen Meerrettich (Horseradish). In Kombination mit der nussigen Mandel entsteht ein unwiderstehlich süchtig machender Snack. Die 30-g-Portionsgröße ist ideal für unterwegs.

Ja, dieses Produkt enthält zwei der 14 wichtigsten EU-Allergene: ① Schalenfrüchte (Nuts) – der Hauptbestandteil sind Mandeln (Baumnüsse). ② Senf (Mustard) – das Wasabipulver im Seasoning enthält Senfbestandteile. Darüber hinaus enthält das Produkt Aspartam. Gemäß EU-Verordnung (1169/2011, Anhang III) gilt der Hinweis „enthält eine Phenylalaninquelle". Personen mit Phenylketonurie (PKU) sollten dieses Produkt nicht verzehren. Ob Soja (Soybeans) enthalten ist, konnte anhand des offiziellen Etiketts noch nicht abschließend bestätigt werden. Personen mit Sojaallergien wird empfohlen, vor dem Verzehr den Hersteller zu kontaktieren. Personen mit einer Allergie gegen Schalenfrüchte, Senf oder andere Inhaltsstoffe sollten dieses Produkt meiden.

Die Eignung für Veganer und Vegetarier ist derzeit nicht offiziell bestätigt. Die Zutatenliste enthält überwiegend pflanzliche Zutaten, jedoch ist die Herkunft einiger Bestandteile wie des Emulgators nicht eindeutig geklärt, sodass eine Einstufung als vegan oder vegetarisch nicht sicher möglich ist. Auch eine Glutenfreiheit ist offiziell nicht bestätigt. Maismehl ist zwar enthalten, eine mögliche Glutenkreuzkontamination muss jedoch noch geprüft werden. Personen, die eine strenge Diät einhalten, wird empfohlen, sich vor dem Verzehr direkt an den Hersteller zu wenden. Eine Halal-Zertifizierung liegt nicht vor.

BT21 Wasabi-Mandeln schmecken am einfachsten direkt aus der Tüte. Als eigenständiger Snack bereits ausgezeichnet, lassen sie sich aber auch wunderbar mit europäischer Küche kombinieren. Zum Beispiel auf einem Käsebrett mit weichen Sorten wie Brie oder Gouda harmoniert die cremige Käsenote hervorragend mit der stechenden Wasabi-Schärfe. Als Begleitung zu Weißwein oder Lagerbier eignen sie sich ebenso gut. Über einen Salat gestreut sorgen sie für ein knuspriges Element, oder als Suppentopping eingesetzt verleihen sie zusätzlichen Biss. Die 30-g-Portionsgröße macht sie auch zum idealen Popcorn-Ersatz beim Filmabend.

BT21 Wasabi-Mandeln sollten vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen die Tüte mit einem Clip oder in einem luftdichten Behälter verschließen und möglichst bald verzehren. Nach dem Öffnen kann das Coating bei Feuchtigkeitseinwirkung weich werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Rück- oder Unterseite des Beutels aufgedruckt. Dank der 30-g-Portionsgröße ist der Inhalt ideal für den einmaligen Verzehr.