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Bibigo Authentische Koreanische Frühlingsrollen mit Gemüse - Gefroren 250g

Bibigo Authentische Koreanische Frühlingsrollen mit Gemüse - Gefroren 250g

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Title

Bibigo Gemüse-Frühlingsrollen 250g · Tiefgekühlt

Authentische koreanische Tiefkühl-Convenience · Bibigo

Bibigo ist die globale koreanische Lebensmittelmarke des südkoreanischen Konzerns CJ CheilJedang. Diese Gemüse-Frühlingsrollen sind mit frischem Gemüse wie Jicama, Edamame, Kohl, Karotten, Süßkartoffeln und Bambussprossen gefüllt und in einem dünnen, knusprigen Teigmantel eingerollt — ein beliebter koreanischer Snack und Beilagenteller in Mundgröße. In nur 5 Minuten im Ofen oder der Heißluftfritteuse werden sie goldbraun und herrlich knusprig — in koreanischen Haushalten ein Klassiker für Gäste, Lunchboxen und gesellige Abende.

Fermented Fermented
Dairy-Free Dairy-Free
Alcohol-Free Alcohol-Free
Korea Korea
Auf einen Blick · Highlights
Fermentierung
Natürlich fermentiert Naturally Fermented
Ohne Milchprodukte
Keine Milchzusätze Dairy-Free
Alkoholfrei
Kein Alkohol enthalten Alcohol-Free
Herkunft
Direktimport aus Korea Direct from Korea

Produktinformationen

Nährwerte (EU 1169/2011)
Nährstoff pro 100g Gesamt (250g)
Energie 191 kcal / 799 kJ 477,5 kcal / 1997,5 kJ
Fett 8,8 g 22 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g 3,75 g
Kohlenhydrate 22,8 g 57 g
– davon Zucker 5,9 g 14,75 g
Eiweiß 5,9 g 14,75 g
Salz 1,19 g 2,97 g
Ballaststoffe 2,9 g 7,25 g

※ Die Angaben sind Durchschnittswerte. Maßgeblich ist die Kennzeichnung auf der tatsächlichen Verpackung. Nährwertkennzeichnung gemäß EU-Verordnung 1169/2011.

Zutaten · Ingredients
Teigblatt: Wasser, Weizenmehl, Reisstärke, Weizenstärke, Sojaöl, Salz, Emulgator (Sojalecithin)
Füllung: Jicama 17 %, Edamame (grüne Sojabohnen) 8 %, Karotten 7 %, Kohl 7 %, Süßkartoffel 6 %, texturiertes Sojaprotein, Bambussprossen 3 %, Zwiebeln 2 %, Sojaprotein, Frühlingszwiebeln 2 %, Sojasoße (Wasser, Soja, Weizen, Salz), Schnittlauch 1 %, Zucker, Schalotten 1 %, Sojaöl, Dextrose, Salz, Zwiebelpulver, Pfeffer
Geschmacksverstärker: Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat

Allergene (fett gedruckt): Weizen (Gluten), Soja
⚠️ Allergeninformationen · Allergen Information

Folgende der 14 EU-pflichtigen Allergene sind in diesem Produkt enthalten.

Glutenhaltiges Getreide · Gluten Soja · Soybeans

※ Im selben Betrieb können weitere Allergene verarbeitet werden.

Geschmacksprofil · Tasting Notes

Fünf Geschmacksdimensionen auf einen Biss
Umami
7/10
Frische Fresh
8/10
Schärfe Spice
1/10
Fermentiert
3/10
Salzigkeit Salt
5/10

Im knusprigen Teigmantel entfalten sich die natürliche Süße und Frische des Gemüses, während die traditionell fermentierte koreanische Sojasoße eine leichte Umami-Note beisteuert. Nicht scharf — für Kinder und Erwachsene gleichermaßen geeignet.

Koreanischer Zubereitungs- und Paarungsguide

Frühlingsrollen (Chunggwon) sind ein in ganz Ostasien beliebtes Teiggericht, doch in koreanischen Haushalten haben sie sich als knuspriger Snack mit reichhaltiger Gemüsefüllung etabliert. Bibigo füllt das dünne Teigblatt mit einer typisch koreanischen Gemüsekombination aus Jicama, Edamame, Süßkartoffel und Kohl und würzt leicht mit traditionell fermentierter koreanischer Sojasoße. Die natürlich fermentierte Sojasoße hebt die natürliche Süße des Gemüses hervor — beim ersten Biss entfalten sich Umami und das volle Gemüsearoma.

Zubereitung: Im Ofen oder der Heißluftfritteuse bei 220 °C 8–10 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und das Teigblatt knusprig ist. Auch ohne tiefes Frittieren in Öl entsteht eine perfekt knusprige Textur.

Europäischer Vergleich: Ähnlich wie italienische Carciofinetti oder spanische Empanadillas — ein warmes, knuspriges Fingerfood, das sich schnell für Gäste zubereiten lässt. Passt hervorragend zu Wein, koreanischem Makgeolli (fermentierter Reiswein) oder einem kühlen Bier.

Koreanische Verwendungsideen · Recetas Coreanas

Vielfältige Möglichkeiten, Bibigo Gemüse-Frühlingsrollen auf koreanische Art zu genießen — erleben Sie den authentischen koreanischen Geschmack.

Banchan Plate
반찬 한상
Koreanische Mahlzeiten bestehen traditionell aus Reis und mehreren kleinen Beilagen (Banchan). Knusprig gebackene Frühlingsrollen zusammen mit Kimchi und gewürztem Gemüse auf kleinen Tellern serviert ergeben eine farbenfrohe und abwechslungsreiche Mahlzeit.
Anju (Snack with Drinks)
안주 — 막걸리·맥주 페어링
In Korea bezeichnet „Anju" Speisen, die zum Trinken gereicht werden. Frisch gebackene, knusprige Frühlingsrollen passen hervorragend zu kühlem koreanischem Makgeolli (fermentierter Reiswein), Soju oder kaltem Bier — die beliebteste Kombination für gesellige Abende mit Freunden.
Dosirak (Korean Lunchbox)
도시락 메뉴
Ein unverzichtbarer Bestandteil der koreanischen Lunchbox-Kultur. Zwei bis drei Frühlingsrollen neben weißem Reis, Kimchi und gerolltem Omelett ergeben eine herzhafte koreanische Lunchbox — auch kalt noch köstlich und bei Schülern und Berufstätigen sehr beliebt.
Bibimbap Topping
비빔밥 토핑
Bibimbap ist ein koreanisches Reisgericht, bei dem warmer Reis mit verschiedenem Gemüse und Gochujang (koreanische Chilipaste) vermischt wird. In kleine Stücke geschnittene Frühlingsrollen als Topping hinzugefügt sorgen für eine zusätzliche knusprige Textur und verwandeln das Gericht in eine besondere Variante.
Ramyeon Side
라면과 함께 — 한국식 야식
In Korea ist „Ramyeon mit knusprigem Beilagen-Snack" eine klassische Kombination für den späten Abend. Knusprige Frühlingsrollen neben würzigem Shin Ramyeon oder Jajangmyeon bieten den perfekten Kontrast zwischen heißer Brühe und knuspriger Textur.
Ssam (Lettuce Wrap)
쌈 — 상추에 싸 먹기
Die koreanische „Ssam"-Kultur bezeichnet das Einwickeln von Speisen in Salatblätter. Eine warme Frühlingsrolle auf Salat- oder Perillablätter legen, etwas Ssamjang (koreanische Würzpaste) dazugeben und in einem Bissen essen — so kommt die Frische des Gemüses doppelt zur Geltung.

Detailinformationen

Inhalt
250 g (Tiefgekühlt)
Herkunft
Republik Korea · Republic of Korea 🇰🇷
Lagerung
Bei −18 °C oder kälter tiefgefroren lagern · Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren
Zubereitung
Ofen/Heißluftfritteuse bei 220 °C, 8–10 Minuten (kein Auftauen erforderlich)
Hersteller
CJ CheilJedang · Bibigo (Korea)

Authentische koreanische Gemüse-Frühlingsrollen von Bibigo, Koreas Nr. 1 Lebensmittelmarke. dotAsia importiert direkt aus Korea und liefert sicher über die EU-Kühlkette zu Ihnen nach Hause.

HACCP-zertifiziert EU-Kühlkette Direktlieferung Direktimport aus Korea Qualitätsgarantie
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was sind Bibigo Gemüse-Frühlingsrollen und was ist in der Füllung enthalten?

Bibigo Gemüse-Frühlingsrollen sind koreanische Tiefkühl-Frühlingsrollen mit einer dünnen Teighülle aus Weizenmehl und einer vielfältigen Gemüsefüllung. Die Hauptzutaten der Füllung sind Jicama (17 %), Edamame (8 %), Karotten (7 %), Kohl (7 %), Süßkartoffel (6 %), Bambussprossen (3 %), Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und Schalotten. Texturiertes Sojaprotein und Sojasoße sorgen für eine herzhafte Umami-Note. Die abwechslungsreiche Gemüsekombination sorgt für ein reichhaltiges Bissgefühl und einen milden, angenehmen Geschmack.

Enthält dieses Produkt Allergene?

Ja, dieses Produkt enthält kennzeichnungspflichtige Allergene gemäß EU-Verordnung (1169/2011). Konkret sind Gluten (Weizenmehl, Weizenstärke, Weizen in der Sojasoße) und Soja (Sojalecithin, Sojaprotein, Sojasoße, Sojaöl) enthalten. Personen mit Glutenunverträglichkeit (einschließlich Zöliakie) oder Sojaallergien sollten dieses Produkt nicht verzehren. Bitte überprüfen Sie vor dem Kauf stets das EU-Etikett auf der tatsächlichen Produktverpackung.

Ist dieses Produkt für Veganer oder Vegetarier geeignet?

Die Zutaten dieses Produkts erscheinen auf den ersten Blick pflanzlich, jedoch kann die Eignung für Veganer und Vegetarier derzeit nicht offiziell bestätigt werden. Der Grund: Die verwendeten Geschmacksverstärker Dinatriumguanylat (E627) und Dinatriuminosinat (E631) werden häufig aus tierischen oder fischbasierten Quellen gewonnen. Personen, die eine streng vegane oder vegetarische Ernährung einhalten, wird empfohlen, sich vor dem Kauf direkt beim Hersteller (Bibigo) zu erkundigen.

Wie bereitet man Tiefkühl-Frühlingsrollen am besten zu?

Am besten direkt aus dem Tiefkühlzustand zubereiten — beim Auftauen kann die Teighülle weich werden. In der Heißluftfritteuse (180 °C, 10–12 Minuten) oder im Ofen (200 °C, 12–15 Minuten) werden die Rollen schön knusprig. Auch in der Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze gebraten gelingt eine gute Textur. Die Mikrowelle wird nicht empfohlen, wenn eine knusprige Hülle gewünscht wird. Hervorragend zu Sweet-Chili-Sauce, Sojasoßen-Dip oder Sriracha-Mayonnaise.

Wie wird dieses Produkt gelagert und wie lange ist es haltbar?

Bibigo Gemüse-Frühlingsrollen sind ein Tiefkühlprodukt und müssen bei −18 °C oder kälter gelagert werden. Einmal aufgetaute Produkte dürfen nicht erneut eingefroren werden — nach dem Auftauen sofort zubereiten und verzehren. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Aufdruck auf der Verpackung. Nach dem Öffnen verbleibende Rollen in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel aufbewahren und möglichst bald verbrauchen.

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