方形鱼饼（Eomuk）是将鱼肉细磨后与淀粉等原料混合，经成型加热制成的韩国传统水产加工食品。其口感与日本的Kamaboko（鱼糕）或欧洲的Surimi（蟹肉棒）相似，但韩国鱼饼以其特有的Q弹柔软口感著称。方形扁平的造型便于串在竹签上或放入汤料理中。在韩国，它是路边摊（Pojangmacha）的代表性菜品，也是家庭料理中广泛使用的常见食材。

C-Story 方形鱼饼以鱼肉（fish）为主要原料，对鱼类过敏的人士请勿食用。鱼类（fish）是EU Regulation 1169/2011规定的14种强制标注过敏原之一。⚠️ 重要提示：目前尚未确认完整原料清单，小麦（麸质）、大豆（soy）等其他过敏原的含量无法官方确认。如有特定过敏症状或饮食限制，购买前请务必直接查阅产品包装上的原料标注，或联系 dotasia.eu 客服咨询。

不适合。C-Story 方形鱼饼以鱼肉为主要原料，属于动物性食品，不适合素食者及纯素食者食用。此外，目前无法确认本产品是否持有清真（Halal）认证，因此也不建议遵循清真饮食的人士食用。

⚠️ 钠含量提示：根据韩国消费者院2025年的调查，市售方形鱼饼产品的钠含量约为每100g 689~983mg，属于较高水平，可能被归类为EU标准下的高钠食品。需要限制钠摄入的人士（如高血压、肾脏疾病患者）请注意控制食用量，在用于汤料理时建议尽量减少额外添加食盐或酱油。C-Story 方形鱼饼的官方营养成分表（能量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、盐分等）目前正在确认中，准确数值请参阅产品包装。

保存：C-Story 方形鱼饼为冷冻产品，购买后请立即存放于冷冻柜（-18°C以下），解冻后请勿再次冷冻。解冻方法：可在冷藏室中缓慢解冻2~3小时，或将密封包装浸入流动冷水中快速解冻。烹饪方法：解冻后放入沸腾的高汤或清水中煮3~5分钟的Eomuk-tang（鱼饼汤）风格是最常见的做法。此外，也可在平底锅中加油翻炒，或串在竹签上煎烤后搭配酱油蘸食。还可用于炒菜（stir-fry）、Ramyeon（拉面）配料、Gimbap（紫菜包饭）馅料等多种料理，用途广泛。