Pungnyeon 冷冻蒜蓉碎是将新鲜大蒜经过清洗、细细研磨后冷冻保存的产品。配料仅含大蒜（garlic）一种，不含任何添加剂或防腐剂，完整保留了大蒜本身的风味。无需在欧洲家中手动剥蒜、剁蒜，按需取用即可，非常便利。450g 大容量装，可长期用于意面、炒菜、汤品、腌料等各类料理。

是的，Pungnyeon 蒜蓉碎 450g 是 100% 纯素（Vegan）及素食（Vegetarian）产品。由于配料仅含大蒜一种，完全不含任何动物性原料。本产品同时通过了清真（Halal）认证，遵循清真饮食的消费者可放心使用。此外，本品为无麸质（Gluten-Free）产品，同样适合需要避免小麦、大麦、黑麦等麸质成分的人群。

本产品必须在冷冻（-18°C 以下）状态下保存。开封后请用干净的勺子取出所需用量，剩余部分立即放回冷冻保存。用于炒菜或汤品等需要加热的烹饪时，可直接将冷冻状态的蒜蓉碎放入锅中使用，无需提前解冻。若用于沙拉酱或调味汁等无需加热的场合，建议在冷藏环境下自然解冻约 30 分钟至 1 小时后再使用。已解冻的产品请勿再次冷冻。

在韩国料理中，蒜蓉碎几乎是所有菜肴的基础调味料，是不可或缺的核心食材。炒菜、炖菜（stew）、调味酱、肉类腌料等均少不了它，能为料理带来深厚的鲜味（umami）。欧洲料理中也广泛使用大蒜，但韩国料理中大蒜的用量更多，并与酱油、芝麻油、辣椒等食材相互融合，形成独特的风味体系。正如意大利料理中大蒜与橄榄油共同构成料理的底味基础，在韩国料理中，蒜蓉碎同样是几乎所有调味的出发点。

目前已确认的配料仅为大蒜（garlic）。但需注意，部分加工蒜蓉碎产品可能出于保存目的而添加亚硫酸盐（sulphites）。本产品是否含有亚硫酸盐，目前正通过官方产品标签进行最终确认。对亚硫酸盐等特定成分有过敏反应的消费者，请在购买前联系客服咨询，或以产品标签上的最新信息为准。根据欧盟食品标示法规（Regulation EU 1169/2011），过敏原信息将始终准确标注。