Ottogi 荞麦面是韩国知名食品品牌 Ottogi 出品的干面（Memil Guksu）。与普通小麦面不同，本品含有荞麦粉（30%），因此具有独特的醇香与微微的苦涩风味。荞麦是韩国和日本长久以来的传统食材，在欧洲也有类似的饮食文化，例如意大利皮埃蒙特地区的 Pizzoccheri 荞麦意面，因此并不陌生。本品既可冷食（如 Mul Memil 冷荞麦面），也可用于温热汤底料理。

是的，本产品适合纯素（Vegan）及素食者（Vegetarian）食用。配料由小麦粉、荞麦粉、改性木薯淀粉、谷朊粉、食盐和燕麦膳食纤维组成，不含任何动物性原料。但请注意，面条本身为纯素，搭配使用的酱料或汤底请另行确认是否符合纯素标准。

本产品含有麸质（Gluten）。配料中包含小麦粉（56%）、谷朊粉及燕麦膳食纤维（Oat Fibre），患有乳糜泻（Coeliac disease）或麸质不耐症的人士请勿食用。本产品并非无麸质（Gluten-Free）产品。此外，生产过程中可能与大豆（Soybean）及鸡蛋（Egg）发生交叉污染，对上述成分过敏的人士请注意。

未开封前，请避免阳光直射，存放于阴凉干燥处。开封后，为防止面条吸收湿气，请将其转移至可密封的袋子或密封容器中，存放于阴凉处，并尽快使用。干面无需冷藏保存。具体保质期请参阅产品包装上的标注。

本产品每 100g 的钠（盐）含量约为 3.1g，相当于 EU 成人每日参考摄入量（NRV）的约 52%，属于较高水平。正在进行低盐饮食的人士，建议控制单次摄入量，或减少搭配使用的咸味酱料，以管理整体钠摄入量。本产品并非低钠（Low-Sodium）产品。