Pungnyeon Toi Bam đông lạnh là sản phẩm tỏi tươi được rửa sạch, băm nhuyễn rồi bảo quản đông lạnh. Thành phần chỉ có một nguyên liệu duy nhất là tỏi (garlic), không có phụ gia hay chất bảo quản, giữ nguyên hương vị tự nhiên của tỏi. Rất tiện lợi cho các gia đình tại châu Âu vì không cần bóc và băm tỏi thủ công — chỉ cần lấy lượng cần thiết và dùng ngay. Với dung lượng lớn 450g, sản phẩm có thể dùng lâu dài cho nhiều loại món như pasta, món xào, súp và marinade.

Có, Pungnyeon Toi Bam 450g là sản phẩm 100% Vegan và Vegetarian. Vì thành phần chỉ có tỏi nên hoàn toàn không chứa nguyên liệu động vật. Sản phẩm cũng đã được chứng nhận Halal, phù hợp cho những ai theo chế độ ăn Halal. Ngoài ra, đây là sản phẩm Gluten-Free, phù hợp cho những người cần tránh gluten từ lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen.

Sản phẩm phải được bảo quản trong ngăn đông (-18°C hoặc thấp hơn). Sau khi mở, hãy dùng muỗng sạch lấy lượng cần thiết rồi đậy lại và cho vào ngăn đông ngay. Đối với các món xào hoặc súp cần gia nhiệt, có thể cho toi bam đông lạnh trực tiếp vào chảo hoặc nồi mà không cần rã đông. Nếu dùng cho nước sốt hoặc dressing không qua gia nhiệt, hãy rã đông tự nhiên trong ngăn mát khoảng 30 phút đến 1 tiếng trước khi dùng. Không đông lạnh lại sản phẩm đã rã đông.

Trong ẩm thực Hàn Quốc, toi bam là nguyên liệu gia vị cơ bản xuất hiện trong hầu hết mọi món ăn. Không thể thiếu trong các món xào, jjigae (canh hầm), nước ướp và marinade thịt, đóng vai trò tạo nên hương vị umami sâu đậm cho món ăn. Tuy tỏi cũng được dùng phổ biến ở châu Âu, nhưng trong ẩm thực Hàn Quốc lượng tỏi sử dụng nhiều hơn nhiều và được kết hợp cùng nước tương, dầu mè, ớt để tạo ra hương vị độc đáo. Giống như tỏi trong ẩm thực Ý làm nền tảng cùng dầu olive, toi bam trong ẩm thực Hàn Quốc là điểm khởi đầu của hầu hết mọi loại gia vị.

Thành phần hiện được xác nhận chỉ có tỏi (garlic). Tuy nhiên, một số sản phẩm toi bam chế biến sẵn có thể sử dụng sulphite (axit sulfurơ) cho mục đích bảo quản. Việc sản phẩm này có chứa sulphite hay không đang được xác nhận lần cuối qua nhãn chính thức. Những ai bị dị ứng với sulphite hoặc các thành phần cụ thể khác vui lòng liên hệ bộ phận chăm sóc khách hàng trước khi mua hoặc kiểm tra thông tin mới nhất trên nhãn sản phẩm. Thông tin về chất gây dị ứng luôn được ghi nhãn chính xác theo Quy định EU về ghi nhãn thực phẩm (Regulation EU 1169/2011).