Đun sôi nước trong nồi lớn, cho mì vào và nấu trong 5 phút. Khuấy nhẹ để sợi mì không dính vào nhau. Sau khi nấu xong, vớt mì ra và rửa lại bằng nước lạnh để tạo độ dai và mát. Nhiều khách hàng tại siêu thị châu Á Bồ Đào Nha thường ăn món này vào mùa hè.

Sản phẩm này rất linh hoạt để làm nhiều món khác nhau. Bạn có thể ăn lạnh với nước chấm tsuyu, làm salad mì trộn với rau củ, hoặc nấu súp mì nóng với nước dashi. Tại các cửa hàng thực phẩm châu Á Madrid, món mì lạnh kiểu này rất được ưa chuộng trong những ngày nóng.

Món này ăn rất ngon kèm với nước chấm mentsuyu hoặc tsuyu, wasabi, gừng bào nhỏ và hành lá thái mỏng. Bạn cũng có thể thêm tempura tôm, trứng luộc hoặc rau củ luộc. Hương vị châu Á đặc trưng của sản phẩm này phù hợp với nhiều loại gia vị truyền thống.

Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở bao bì, nên cho vào hộp kín để giữ độ tươi ngon. Sản phẩm có thể sử dụng trong thời gian dài nếu bảo quản đúng cách. Tại siêu thị châu Á Lyon, khách hàng thường mua loại dung lượng lớn này để dự trữ lâu dài.