Trước khi nấu, bạn nên cắt đậu hũ thành miếng vuông khoảng 2cm để dễ ăn. Chần qua nước sôi với một chút muối trong 1-2 phút sẽ giúp loại bỏ mùi tanh và làm đậu hũ chắc hơn khi nấu.

Sản phẩm này hoàn hảo cho canh kimchi Hàn Quốc, canh tương truyền thống, và đậu hũ kho tộ. Bạn cũng có thể chiên giòn làm món ăn kèm hoặc thêm vào salad tươi. Nhiều khách hàng tại siêu thị châu Á Barcelona thường dùng để nấu canh chua cay.

Đậu hũ này ăn rất ngon kèm cơm trắng nóng và kimchi chua cay. Khi nấu canh, bạn có thể thêm nấm, rau cải, hoặc thịt heo để tăng hương vị. Tại các cửa hàng thực phẩm châu Á Madrid, khách hàng thường mua kèm tương gochujang để chấm.

Thực phẩm này cần bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0-10°C và nên dùng hết trong vòng 2-3 ngày sau khi mở. Trước khi dùng, kiểm tra mùi và màu sắc để đảm bảo còn tươi ngon.