Có, sản phẩm này đã được lên men hoàn chỉnh và có thể ăn ngay sau khi mở. Chỉ cần lấy ra khỏi tủ lạnh và thưởng thức với độ giòn tự nhiên của bắp cải Hàn Quốc. Nhiều khách hàng tại siêu thị châu Á Châu Âu thích ăn trực tiếp hoặc để ở nhiệt độ phòng vài phút trước khi dùng.

Bạn có thể nấu canh kimchi đậm đà bằng cách xào kimchi với thịt ba chỉ rồi thêm nước dùng. Món kimchi chiên cơm cũng rất phổ biến, hoặc có thể làm bánh xèo kimchi theo công thức truyền thống. Tại các cửa hàng thực phẩm châu Á Paris, nhiều đầu bếp còn dùng để làm mì kimchi và lẩu kimchi.

Kimchi này tuyệt vời khi ăn kèm với cơm trắng nóng, thịt nướng Hàn Quốc hoặc thịt ba chỉ nướng. Bạn cũng có thể dùng làm banchan trong bữa ăn truyền thống hoặc ăn kèm với mì tôm. Khách hàng tại siêu thị châu Á Barcelona thường kết hợp với các món nướng để cân bằng vị béo.

Sau khi mở, thực phẩm này cần được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0-10°C và nên sử dụng trong vòng 1-2 tuần. Luôn dùng đũa hoặc thìa sạch khi lấy kimchi để tránh nhiễm khuẩn. Tại siêu thị châu Á Tây Ban Nha, nhân viên khuyên nên đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng.