El Udon es un fideo grueso y elástico elaborado con harina de trigo, originario de la tradición culinaria asiática con raíces en Japón. Los fideos Udon Sukina a temperatura ambiente son producidos por la marca coreana Sukina y tienen la ventaja de no requerir refrigeración, por lo que pueden conservarse a temperatura ambiente. Los fideos ya están precocidos y envasados, de modo que basta con calentarlos en agua hirviendo durante 1-2 minutos para estar listos. Son muy versátiles, similares a la pasta italiana, y combinan bien con todo tipo de salsas y caldos.

Sí, los fideos Udon Sukina a temperatura ambiente son aptos tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente agua, harina de trigo, almidón de tapioca, sal y correctores de acidez (ácido acético E260, ácido láctico E270), sin ningún ingrediente de origen animal. No obstante, aunque los fideos en sí son veganos, le recomendamos verificar por separado si las salsas o caldos que utilice para acompañarlos también son aptos para veganos.

Los fideos Udon Sukina a temperatura ambiente contienen gluten (Gluten), procedente de su ingrediente principal, la harina de trigo (Wheat Flour, 64,63%). Las personas con alergia al trigo o enfermedad celíaca (Coeliac disease) deben evitar su consumo. Este producto no es apto para personas que requieran una dieta sin gluten (Gluten-free). Asimismo, le recomendamos consultar el etiquetado del envase para verificar posibles advertencias sobre contaminación cruzada (por ejemplo, "puede contener trazas de..."). No se han identificado otros alérgenos entre los 14 principales de declaración obligatoria en la UE, más allá de los mencionados.

Como indica su nombre, estos fideos Udon no necesitan refrigeración y pueden conservarse a temperatura ambiente antes de abrirlos. La preparación es muy sencilla: lleve a ebullición una cantidad suficiente de agua, añada los fideos y cuézalos durante aproximadamente 1-2 minutos. Como ya están precocidos, hervirlos demasiado tiempo puede ablandar su textura. Enjuagarlos con agua fría tras la cocción les dará una textura aún más firme y elástica. A continuación, sírvase con la salsa de su elección (mantequilla y soja, caldo de verduras, salsa de cacahuete, etc.).

El contenido de sal estimado, calculado a partir de la proporción de ingredientes, es de aproximadamente 1,1g por 100g. No obstante, este valor se ha obtenido a partir del porcentaje de sal indicado en la lista de ingredientes (2,82%) y puede no corresponder a un análisis nutricional oficial. Para consultar la tabla nutricional completa conforme al Reglamento UE 1169/2011 (incluyendo grasas saturadas, energía en kJ, etc.), le recomendamos revisar el etiquetado del envase del producto. Si necesita información nutricional precisa antes de realizar su compra, consulte prioritariamente el etiquetado del envase.