El Boricha es la bebida de cereales tradicional coreana elaborada infusionando granos enteros de cebada tostada en agua caliente o fría. A diferencia del té verde o el té negro, que utilizan hojas de té, el Boricha no contiene nada de cafeína y no resulta estimulante como el café. Su sabor es el característico aroma tostado y suave del cereal, similar al barley water europeo o al orzo italiano (bebida de cebada tostada). En Corea se toma habitualmente en lugar de agua durante las comidas o como bebida fría en verano. El producto Sempio Sunjak utiliza cebada integral orgánica para lograr un sabor tostado aún más profundo.

Sí, el Té de Cebada Integral Orgánica Sempio Sunjak es 100% apto para veganos (Vegan) y vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente cebada orgánica al 100%, sin ningún ingrediente de origen animal, lácteos, huevos ni miel. Las personas que siguen una dieta de origen vegetal pueden consumirlo con total tranquilidad.

No, este producto no es apto para personas con alergia al gluten ni para pacientes con enfermedad celíaca (Coeliac disease). La cebada (BARLEY), ingrediente principal, es un cereal con gluten incluido en los 14 alérgenos de declaración obligatoria según la normativa europea de etiquetado alimentario (Anexo II del Reglamento EU 1169/2011). Este producto no es apto para personas sensibles al gluten.

El Boricha Sempio Sunjak está elaborado con cebada orgánica certificada. Para su comercialización en el mercado europeo, la certificación orgánica debe cumplir el Reglamento EU 2018/848 o un acuerdo de equivalencia reconocido; consulte el envase del producto y la página de producto en dotasia.eu para verificar la certificación aplicable. El origen de la cebada es China (región de la cordillera Gran Khingan, Greater Khingan Range), mientras que el fabricante y titular de la marca es Sempio, empresa coreana. Tenga en cuenta que, aunque la marca es coreana, la materia prima procede de China.

El Boricha puede disfrutarse tanto caliente como frío. ① Boricha caliente: lleve a ebullición 1 litro de agua, añada 20–30 g de cebada y hierva durante unos 10–15 minutos. Cuele los granos y sirva inmediatamente. ② Boricha en frío (Cold Brew): añada 20–30 g de cebada a 1 litro de agua fría y deje reposar en la nevera durante al menos 8 horas; cuele y sirva. La infusión en frío realza el sabor suave y tostado característico de la cebada. Se recomienda consumir el Boricha preparado en un plazo de 2–3 días conservándolo en refrigeración. La información nutricional se indica por 100 ml de bebida preparada (0 kcal).