Esta salsa de soja clara se añade directamente a sopas y caldos durante la cocción para dar sabor umami y color. También se puede usar como condimento para sazonar guisos, marinados y salteados. Su sabor suave la hace perfecta para platos que requieren un toque salado sin dominar otros ingredientes.

Este condimento es esencial para preparar sopa de miso coreana, bulgogi marinado y bibimbap. También funciona excelente en sopas de tofu, guisos de verduras y como base para salsas de inmersión. Muchas tiendas coreanas en Barcelona recomiendan usarla en recetas de kimchi jjigae y galbitang.

Combina perfectamente con arroz, fideos, tofu y verduras frescas. Es ideal para acompañar carnes como cerdo y ternera, especialmente en marinados. Los clientes de supermercados coreanos en Madrid la usan frecuentemente con huevos fritos, ensaladas de pepino y platos de arroz salteado.

Una vez abierto, debe conservarse en el refrigerador y consumirse dentro de 6 meses para mantener su mejor sabor. El envase de 860ml es suficiente para aproximadamente 4 meses de uso regular en una familia. Es importante mantenerlo alejado de la luz directa y cerrar bien la tapa después de cada uso.