El ajo picado congelado Pungnyeon es un producto elaborado con ajo fresco lavado, finamente picado y conservado mediante congelación. Su único ingrediente es el ajo (garlic), sin aditivos ni conservantes, preservando el sabor auténtico del ajo en su estado natural. Es muy práctico para los hogares europeos, ya que elimina la necesidad de pelar y picar el ajo manualmente: simplemente saque la cantidad necesaria y úsela de inmediato. El gran formato de 450g permite utilizarlo durante mucho tiempo en una gran variedad de recetas como pasta, salteados, sopas y marinados.

Sí, el ajo picado Pungnyeon 450g es un producto 100% vegano (Vegan) y vegetariano (Vegetarian). Al contener únicamente ajo como ingrediente, no incluye ningún ingrediente de origen animal. Además, cuenta con certificación Halal, por lo que las personas que siguen una dieta halal pueden utilizarlo con total tranquilidad. También es un producto sin gluten (Gluten-Free), apto para quienes deben evitar el gluten presente en el trigo, la cebada y el centeno.

El producto debe conservarse obligatoriamente en estado congelado (a -18°C o menos). Tras abrir el envase, extraiga la cantidad necesaria con una cuchara limpia y vuelva a congelar el resto de inmediato. Para preparaciones que requieren calor, como salteados o sopas, puede añadir el ajo directamente congelado a la sartén o cazuela sin necesidad de descongelarlo previamente. Si va a utilizarlo en preparaciones frías como aliños o salsas, descongélelo en el frigorífico durante aproximadamente 30 minutos a 1 hora. No vuelva a congelar el producto una vez descongelado.

En la cocina coreana, el ajo picado es el condimento base de prácticamente todos los platos. Está presente en salteados, guisos (jjigae), salsas de condimento y marinados de carne, y es el ingrediente que crea la profundidad de sabor (umami) característica de la cocina coreana. Aunque el ajo también se usa ampliamente en Europa, en la cocina coreana se emplea en cantidades mucho mayores y se combina con salsa de soja, aceite de sésamo y chile para crear un sabor único. Al igual que en la cocina italiana el ajo sirve de base junto con el aceite de oliva, en la cocina coreana el ajo picado es el punto de partida de casi todos los condimentos.

El único ingrediente confirmado actualmente es el ajo (garlic). No obstante, algunos productos de ajo picado procesado pueden contener sulfitos (sulphites) con fines conservantes. La presencia o ausencia de sulfitos en este producto está siendo verificada actualmente a través de la etiqueta oficial del producto. Las personas alérgicas a los sulfitos u otros ingredientes específicos deben consultar con el servicio de atención al cliente antes de realizar la compra o revisar la información más actualizada en la etiqueta del producto. De conformidad con la normativa europea de etiquetado alimentario (Reglamento UE 1169/2011), la información sobre alérgenos se indica siempre con exactitud.