El Paldo Rabokki es un producto único que combina dos de los platos de street food más representativos de Corea: los fideos Ramyeon y el Tteokbokki (pasteles de arroz salteados en salsa picante). Si el Ramyeon convencional es un plato de caldo a base de sopa, el Rabokki se caracteriza por una salsa espesa y picante elaborada con Gochujang fermentado y guindilla en polvo que recubre los fideos. Es similar en concepto a una pasta all'arrabbiata italiana, donde la salsa impregna bien los fideos, pero con el profundo y complejo umami característico del Gochujang fermentado tradicional coreano, lo que le aporta un sabor mucho más rico. El formato multipack de 4 unidades es ideal para disfrutarlo en familia o con amigos.

El Paldo Rabokki contiene los siguientes alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169/2011: ① Gluten (incluido trigo) ② Soja ③ Mostaza ④ Sésamo. Además, debido a las características del entorno de fabricación, existe posibilidad de contaminación cruzada con cacahuetes, frutos de cáscara, leche, huevo, pescado, crustáceos, moluscos y sulfitos, por lo que las personas sensibles a estos ingredientes deben tener precaución antes de consumirlo. Si tiene alguna alergia, consulte siempre la etiqueta oficial con declaración UE del envase real del producto como referencia definitiva.

No. El Paldo Rabokki no es apto ni para veganos ni para vegetarianos. Este producto contiene ingredientes de origen animal (incluidos ingredientes derivados de carne o pescado). Asimismo, actualmente no cuenta con certificación Halal, por lo que no se recomienda para personas que sigan una dieta halal. Si tiene restricciones dietéticas, asegúrese de verificar este punto antes de realizar su compra.

La salsa del Paldo Rabokki utiliza Gochujang elaborado mediante el método tradicional de fermentación coreana. La fermentación es un proceso natural en el que los microorganismos descomponen los ingredientes generando nuevos aromas y sabores complejos. Es el mismo principio por el que el queso o el vino europeo adquieren, a través de la maduración y la fermentación, una profundidad de sabor que va mucho más allá de sus ingredientes originales. El Gochujang se elabora fermentando guindilla, arroz y soja de forma tradicional; durante este proceso se desarrollan, más allá del simple picante, umami, un dulzor sutil y aromas complejos. El resultado es que la salsa del Rabokki no es simplemente "picante", sino que presenta un sabor con capas superpuestas (layered flavour) verdaderamente singular.

Sí, el Paldo Rabokki tiene un contenido relativamente alto en sodio. Por ración (145g) contiene aproximadamente 4,45 g de sal equivalente en sodio, lo que representa alrededor del 74% de la ingesta de referencia diaria (IR) de la UE. Por ello, si desea reducir el consumo de sodio, se recomienda utilizar solo la mitad del sobre de salsa en lugar de todo, o añadir un poco más de agua durante la cocción para ajustar la concentración. Acompañar el plato con verduras frescas (pimiento, calabacín, champiñones, etc.) también ayuda a equilibrar la comida. No se recomienda añadir sal adicional durante la preparación. ※ Los valores nutricionales se han calculado a partir de la etiqueta del mercado interno coreano; consulte la etiqueta real del envase de exportación a la UE como referencia definitiva.