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Oyakata Tonkotsu Ramen 62g
Oyakata Tonkotsu Ramen 62g 2 - DotAsia

Oyakata Fideos Ramen Tonkotsu Japonés Auténtico - Tonkotsu Ramen 62g

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OYAKATA Tonkotsu Ramen (Copa) 62g

Auténtico Producto Japonés · Authentic Japanese Ramen

El Tonkotsu (豚骨) Ramen, originario de la región de Fukuoka-Hakata en Kyushu, Japón, es uno de los ramen más representativos del país, caracterizado por su caldo blanco, denso y cremoso elaborado a partir de huesos de cerdo cocidos a fuego alto durante horas. La serie OYAKATA (親方), presentada por la empresa alimentaria global japonesa Ajinomoto, es un ramen instantáneo en copa premium diseñado para disfrutar del auténtico sabor profundo del Tonkotsu con solo añadir agua caliente y esperar aproximadamente 3 minutos.

Japan Japan
De un vistazo · Highlights
Origen
Importado directamente de Japón Direct from Japan
Estilo
Tonkotsu estilo Hakata Hakata-style Tonkotsu
Caldo
Caldo cremoso de huesos de cerdo Creamy Pork Bone Broth
Tiempo de cocción
Agua caliente + aprox. 3 minutos Hot Water · 3 min
Peso
62g (copa individual) 62g · 1 Serving Cup
Marca
OYAKATA (Ajinomoto) 親方 · 味の素

Información del Producto

Información Nutricional (EU 1169/2011)
Nutriente Por 100g Total (62g)
Energía 95 kcal / 374 kJ 58,9 kcal / 231,88 kJ
Grasas 4 g 2,48 g
　- Grasas saturadas 2,2 g 1,36 g
Hidratos de carbono 11 g 6,82 g
　- Azúcares 0,5 g 0,31 g
Proteínas 2,4 g 1,49 g
Sal 0,95 g 0,59 g
Ingredientes (Ingredients)
Fideos (Noodles): harina de trigo (wheat flour), sal, espesante (E1422), regulador de acidez (E500ii), colorante (E101 / riboflavina)

Base de sopa (Soup base): extracto de cerdo (pork extract), manteca de cerdo (lard), sal, azúcar, potenciador del sabor (E621 · MSG, E635), pasta de sésamo (sesame paste), extracto de jengibre, extracto de ajo, maltodextrina

Aceite de condimento (Seasoning oil): grasa de cerdo (pork fat), aceite de sésamo (sesame oil)
⚠️ Información sobre Alérgenos · Allergen Information Gluten · Gluten (trigo) Soja · Soybeans Sésamo · Sesame

Perfil de Sabor

Tasting Notes — Tonkotsu Ramen
Umami
9/10
Cremoso
8/10
Picante
1,5/10
Tostado / Nuez
7/10
Salado
6,5/10

Cómo disfrutarlo al estilo japonés · Estilo Japonés

Estas son las formas auténticas de disfrutar el Tonkotsu Ramen tal como se hace en los hogares y restaurantes de ramen de Japón. Con solo añadir un topping extra, podrás recrear en tu mesa la atmósfera de los puestos de ramen de las calles de Fukuoka.

Tonkotsu Ramen
豚骨ラーメン
El ramen más representativo de Japón, nacido en la región de Hakata, Fukuoka, Kyushu. Se caracteriza por su caldo blanco rico en colágeno, obtenido de huesos de cerdo cocidos a fuego alto durante largo tiempo, y se sirve tradicionalmente con fideos finos (hosomen). Basta con verter agua caliente en la copa y esperar unos 3 minutos para experimentar el auténtico estilo Hakata.
Chashu Topping
チャーシュー
Añade dos o tres lonchas de chashu — cerdo estofado suavemente con salsa de soja y mirin — para completar un auténtico bol de ramen de restaurante. La combinación del cremoso caldo Tonkotsu con el tierno chashu es el estándar clásico del ramen japonés.
Ajitama
味玉
Huevo marinado en salsa de soja con yema semilíquida. Es uno de los toppings más populares en los restaurantes de ramen japoneses. Al cortarlo por la mitad y colocarlo sobre el caldo Tonkotsu, la yema se funde con el caldo creando un sabor aún más suave y profundo.
Kaedama
替え玉
La cultura característica del ramen de Hakata. Consiste en terminar primero los fideos y luego añadir una ración extra de fideos al caldo concentrado que queda para disfrutarlo por segunda vez. En casa, puedes añadir fideos udon finos o somen ligeramente cocidos como sustituto.
Negi & Beni Shoga
ねぎ・紅生姜
La cebolleta verde picada (ao-negi) y el jengibre rojo encurtido (beni shoga) son los toppings japoneses auténticos que siempre acompañan al Tonkotsu Ramen. Equilibran la riqueza del caldo y aportan un frescor aromático que realza el conjunto.
Gyoza Set
餃子セット
El menú combinado más habitual en los restaurantes de ramen japoneses. Disfrutar de un bol de ramen junto a 5 o 6 yaki-gyoza (empanadillas japonesas a la plancha crujientes) y un cuenco de arroz blanco es la forma clásica de comer al mediodía en Japón.

Información Detallada

Contenido
62 g (copa individual)
Origen
Japón (Japan) · Importación directa
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, a temperatura ambiente
Fabricante
OYAKATA (Ajinomoto Co., Inc. · 味の素株式会社)
Preparación
Abra la copa, añada el sobre de sopa en polvo y el aceite de condimento, vierta agua caliente hasta la línea indicada, espere aproximadamente 3 minutos y mezcle bien antes de consumir.

dotAsia envía directamente productos asiáticos auténticos a toda Europa. Descubre en tu mesa el intenso bol de Tonkotsu de Hakata, Fukuoka.

Envío directo a la UE Marca japonesa auténtica Conforme a EU 1169/2011 Garantía de calidad
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Qué es el OYAKATA Tonkotsu Ramen? Descríbanos su sabor.

El OYAKATA Tonkotsu Ramen es un ramen instantáneo de estilo "Tonkotsu (豚骨)" originario de la región de Hakata, Fukuoka, en Kyushu, Japón. "Tonkotsu" hace referencia al caldo denso y cremoso elaborado cociendo huesos de cerdo a fuego alto durante mucho tiempo. Se caracteriza por un profundo sabor umami similar al de los caldos de cerdo ricos y contundentes europeos (como el Schweinsbräue alemán), al que se suman los aromas de la pasta de sésamo, el ajo y el jengibre para crear un perfil de sabor complejo. Los fideos, elaborados con harina de trigo, tienen una textura elástica que combina perfectamente con el caldo intenso. La marca OYAKATA es fabricada por la empresa alimentaria japonesa Ajinomoto.

¿Es este producto apto para veganos o vegetarianos?

No, este producto no es apto para veganos ni vegetarianos. La base de sopa contiene extracto de cerdo (pork extract) y el aceite de condimento incluye manteca de cerdo (lard) y grasa de cerdo (pork fat). Al contener ingredientes de origen animal de forma clara, no se recomienda para personas que sigan una dieta vegetariana o vegana.

Tengo alergias, ¿puedo consumir este producto? ¿Qué alérgenos contiene?

Este producto contiene los siguientes alérgenos confirmados según la normativa europea de etiquetado alimentario (EU 1169/2011): gluten (contiene trigo), soja (soybeans) y sésamo (sesame). Además, otros productos de la misma marca OYAKATA pueden contener trazas de crustáceos, huevo, pescado, moluscos, mostaza y sulfitos, por lo que no puede descartarse la posibilidad de contaminación cruzada también en este producto Tonkotsu. Las personas con alergias deben consultar siempre la etiqueta oficial del producto antes de comprarlo.

¿Este producto tiene certificación Halal?

No, este producto no cuenta con certificación Halal. La base de sopa y el aceite de condimento contienen ingredientes derivados del cerdo (pork extract, lard, pork fat) y no se ha confirmado ninguna certificación Halal oficial hasta la fecha. No es apto para personas que sigan una dieta Halal.

¿Cómo se prepara este ramen? ¿Es difícil de cocinar?

La preparación es muy sencilla. Hierva agua (aprox. 500 ml) en un cazo, añada los fideos y cuézalos durante unos 3 minutos. Una vez cocidos, incorpore el polvo de sopa y el aceite de condimento incluidos en el envase y mezcle bien. Si lo desea, puede añadir toppings como huevo cocido, maíz, mantequilla o cebolleta, ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado europeo, para enriquecer el plato. No se recomienda la preparación en microondas; se aconseja usar un cazo.

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